Pazı, pancar ve havuç terrine

Bu enfes terrine size A, B, B9, B12, C, PP, çinko, kalsiyum, demir fosfor, magnezyum, kükürt, manganez, bakır, iyot, arsenik ve sodyum vitaminleri sağlayacaktır, pirinç torrejaları veya sebzeler veya börek.

İçindekiler

Sebzeli yahni
500 gram pazı
400 gram patates
400 gram kabak
6 yemek kaşığı rendelenmiş peynir
3 yemek kaşığı galeta unu
9 yemek kaşığı beyaz peynir
3 yumurta
Mısır yağı gerekli miktar
Zevkinize göre tuz, karabiber ve hindistan cevizi

hazırlık

Sebzeleri ayrı ayrı haşladım ve hazır olduklarında süzüp süzüp gerekirse üç ayrı püre oluşturup üç yemek kaşığı beyaz peynir, 1 yumurta, tuz, karabiber ve hindistan cevizi ile dilediğiniz gibi işleyin, üç ayrı kaseye ayırın.

Fırın için bir tavayı yağlayın ve üzerine galeta unu serpin, istediğiniz sırayla üç kat oluşturan püreyi ekleyin ve 15 dakika orta dereceli bir fırına alın ve sıcak olarak servis edin.

İsterseniz terrine'nin altına yeşil bir yaprak şiltesi yapabilirsiniz, bu durumda renkleri kontrastlamak için ilk kata pazı koyun.