Bira ile dana eti, hızlı ve harika sonuçlarla hazırlanan bir yemek. Ev yapımı bir yemek zengin bir mantarlı sos ve pişmiş pilav eşliğinde çok eksiksiz bir yemek yapar.
Etin ne kadar yumuşak olduğu ve yenmesi daha kolay olduğu için küçüklerin seveceği bir yemek. Aynı zamanda çok iyi görünüyor ve bizi beladan kurtarıyor arkadaşlarla bir kutlama veya akşam yemeği için, iyi bir eşlikle çok güzel bir parti yemeği yiyebiliriz.
Bira ile sığır eti
Yazar: Morote Dağı
Tarif türü: ilk
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 8-10 dana biftek
- 2 cebollas
- 1 şişe bira
- Bir kutu mantar
- Bir bardak su
- Bir somun et suyu
- un
- Yağ, tuz ve karabiber
- Uzun pişmiş pirinç
hazırlık
- Yağ ile kızdırmak için bir tava koyarız, filetoları unun içinden geçiririz ve her iki tarafını da yüksek ateşte kızartırız. Çıkarılır ve tuz ve karabiberle terbiye edilir.
- Aynı yağda soyulmuş soğanları kavurup ince şeritler halinde keseriz, yumuşayana kadar, renk almaya başladıklarında sarılmış mantarları koyup soteleriz.
- Eti koyup birayı ekliyoruz, alkolün birkaç dakika buharlaşmasına izin veriyoruz, yaklaşık 150 ml su koyuyoruz. Kaynamaya başlayınca da küpü koyup sosu yaklaşık 20 dakika kısıncaya kadar kısık ateşte bırakıp tuzu tadarak düzeltiriz.
- Sosu servis etmeden önce ezebiliriz.
- Filetolar bir kaynağa aktarılır, üzeri sos ve soğanla iyice kapatılır ve yanına uzun pişmiş pilav veya kare şeklinde kesilmiş patates kızartması ve sotelenmiş sebzeler eşlik edebilir.
- Çok sıcak servis edilir.
- Ve yemeye hazır !!!!
İyi görünüyor, lezzetli yapacağım