Avokado tartar ve confit karidesler

Bu, Noel menünüze ekleyebileceğiniz tariflerden biridir. avokado ve karides tartar bugün size getirdiğimi itiraf edin, hazırlamak için basit ve hızlı bir yemek; bireysel porsiyonlarda veya salatada sunabileceğiniz soğuk bir başlangıç.

Limonlu avokado ve karideslere ek olarak, bu tartarı dahil ettik. domates ve marul. Hepsi, herhangi bir geniş alanda uygun fiyatlarla bulabileceğiniz basit malzemelerdir. Misafirlerinizi şaşırtacak güzel bir sunum ile lezzetli bir yemek.

İçindekiler

2 kişilik tartar veya salata

• 1 aguacate
• 1/4 soğan, ince doğranmış
• 1 çekirdeksiz ve kabuksuz domates
• 8 soyulmuş ve doğranmış çiğ karides
• 1 lima
• Zeytin yağı
• Çeşitli marullar

Özen

Karidesleri hafifçe limon kabuğu rendesi ile baharatlayın. yağda şekerlenmiş 60 ° C'de 3 dakika zeytinyağı ve soğumaya bırakın.

Avokadoyu açıyoruz, kendimizi kemikten ayırıyoruz ve kartını çıkarmak için kaşık kullanıyoruz. Parçaladık ve soğanla karıştırırız. Tuz, birkaç damla limon suyu ve yağ ekliyoruz.

Bir yüzük yardımıyla (tabakalı salata olarak da yapabilirsiniz), tartarı birleştiriyoruz. Dibine biraz marul yaprağı ve ardından avokado ve soğan karışımını koyun.

Bunlara bir domates tabakası ve sonra confit karidesleri.

Biraz süsledik marul filizi ve konfitten biraz yağ.

Tarif hakkında daha fazla bilgi

Hazırlanma zamanı 15 minutos

Pişirme süresi 5 minutos

Toplam süre 25 minutos

Porsiyon başına kilokalori 198