Cheesecake görüyorum, cheesecake istiyorum. İyi bir cheesecake'e karşı koyamam, itiraf ediyorum. İster krem peynir, ister lor peyniri, fırınlanmış veya soğuk lor… Denemek zorundayım. Tarif kitabıma en son katılan şuydu Süzme Peynirli Tart.
Bu süzme peynirli keki yapmak herhangi bir zorluk yaratmaz, ancak ilk kez pişirilen tüm kekler gibi, bunu gerektirir. fırın üzerinde kontrol. Hiçbir fırın aynı değildir, bu yüzden ilk seferde akıllı ol. Size bir kadeh şarap, güzel bir kitap almanızı ve anın tadını çıkarmanızı tavsiye ederim. Ve peynirli kekleri seviyorsanız, bunu mutlaka deneyin. krem peynir ve reçel çilek.
- 400 gr. süzme peynir
- 250 gr. Yunan yoğurt
- 150 gram. şekerin
- 3 büyük yumurta
- 50 gr. Unlu
- Miel
- fındık
- Bir kasede yendik süzme peynir, yoğurt ve şekerle birlikte.
- Yumurtaları dahil ediyoruz ve bütünleşene kadar tekrar atıyoruz.
- Son olarak, unu ekliyoruz homojen bir kütle elde edilinceye kadar elenir ve karıştırılır.
- Biz taşıyoruz buzdolabına hamur 30 dakika boyunca.
- Süre, kalıbı yağlıyoruz (16cm.) Ve tabanı pişirme kağıdı ile hizalayın.
- Ön ısıtıyoruz 180ºC fırın, Hamuru buzdolabından çıkarmadan 10 dakika önce.
- Hamuru kalıba döküyoruz ve 50-60 dakika pişirin yaklaşık olarak. 40. dakikadan itibaren pastayı izlemenizi tavsiye ederim, daha hızlı fırınlar var.
- Soğumasına izin ver tamamen fırında, kapağı yarı açık olarak.
- Buzdolabında tutuyoruz birkaç saat bal ve ceviz eşliğinde servis ediyoruz.