Malzemeler:
250 gr un
1/2 çay kaşığı domuz yağı
150 gr şeker
130 gr tereyağı
1 bir tutam tuz
1 turuncu
1 yumurta
Detaylandırma:
Unu mutfak tezgahının üzerine dökün ve ortasına parçalar halinde 50 gr yumuşatılmış tereyağı koyun. Domuz yağı eritin, bir tutam tuz ile una ekleyin. Sonra birkaç dakika yoğurun.
Yağlanmış ve unlanmış bir kalıp hazırlayın, ardından hamuru açın ve kalıbın altını ve yanlarını örtün.
Bir kasede yumurta sarısını, tereyağı, şeker, portakal suyu ve kabuğu rendesi ile çırpın.
Ardından kremayı kalıba dökün.
25 dakika pişirin ve sıcak veya ılık olarak servis edin.