Karides ve sebzeli Çin eriştesi, bir sürü lezzet ile çok eksiksiz bir oryantal yemek. Hazırlanması basit bir tarif.
Sağlıklı ve hafif bir yemek, sevdiğiniz sebzeleri koyup daha çeşitli hale getirebilirsiniz. Karidesleri sevmiyorsanız, et dilimleri kullanabilirsiniz.
Karides ve sebzeli Çin eriştesi
Yazar: Montse
Tarif türü: makarna
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 1 paket Çin eriştesi
- 1 pimiento rojo
- 1 yeşil biber
- 1 cebolla
- 1 parça lahana
- 250 gr. karideslerin
- 3-4 yemek kaşığı susam yağı
- 3-4 yemek kaşığı soya sosu
- Bir tutam ayçiçek yağı
- 1 parça rendelenmiş zencefil
hazırlık
- Karidesli ve sebzeli Çin eriştesi tarifini yapmak için önce erişteleri pişireceğiz.
- Tencereye bol su koyup, erişteleri üreticinin belirttiği şekilde pişireceğiz. Piştikten sonra iyice süzün ve rezerve edin.
- Sebzeleri yıkayın, biberleri şeritler halinde kesin, soğan ve lahanayı hafif ince şeritler halinde kesin.
- Bir wok veya yüksek bir tava alıp üzerine ayçiçek yağı serperek ateşe veriyoruz, sebzeleri, soğanı, biberi ve lahanayı soteliyoruz. 5 dakika pişiriyoruz pişmesi gerekiyor ama aldente kalıyor.
- Biraz susam yağı ekleyin, pişirmeye devam edin.
- Karideslerin kabuklarını soyun, başlarını ve kabuklarını gövdeden ayırın, ikiye bölebilir veya bütün olarak bırakabiliriz. Sebzelerle birlikte soteliyoruz.
- Tuz, soya sosu ekleyin ve biraz zencefil rendeleyin.
- Her şey istediğimiz gibi piştikten sonra çok pişmemeli, Çin eriştesini sebze ve karideslerle birlikte ekliyoruz.
- İyice karışması için her şeyi karıştırarak atlıyoruz, daha fazla soya sosu ekleyebiliriz.
- Tuzu deneyip gerekirse düzeltip servis ediyoruz.