Haftalık menülerimiz şimdi Aralık ayındaki ile aynı değil. Yüksek sıcaklıklar bizi daha fazla yemek pişirmeye davet ediyor hafif ve ferahlatıcı. Bugün hazırladığımız salatalık çorbası gibi yemekler; Önümüzdeki yaz yemeklerinize başlamak için harika bir başlangıç.
bu salatalık çorbası Servis yapmadan 2-3 saat önce soğutulabilmesi için önceden hazırlanmalıdır. Sabah hazırlayabilir, yürüyüşten veya kumsaldan döndüğünüzde hazır bulundurabilirsiniz. Sıcağı üzerinizden alacak bu kadar ferahlatıcı bir şeye sahip olduğunuzu takdir edeceksiniz. Denemeye cesaretin var mı?
Salatalık çorbası
Bugün önerdiğimiz salatalık çorbası hafif ve ferahlatıcıdır. Plajda geçen bir sabahtan sonra başlangıç olarak hizmet vermek için idealdir.
Yazar: Maria
Tarif türü: Antre
Porsiyon: 2
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 2 salatalık, soyulmuş
- ½ yeşil biber
- ½ beyaz soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 el taze nane
- 1 küçük bardak sade yoğurt
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 150 ml. suyun
- Tuz
- biber
hazırlık
- Hepsini yerleştiririz blenderdeki malzemeler ve pürüzsüz bir çorba elde edene kadar çalışıyoruz. Daha sonra doğrayıp çorbaya eklemek için biraz salatalık ayırıyoruz.
- Eğer su ile hafifletiriz.
- Tadına bakıp gerekirse tuz ve karabiberi düzeltiriz.
- Soğumasına izin ver servis yapmadan önce en az 3 saat buzdolabında