La Galet çorbası biridir sahip olmalıdır Dünya dünya olduğundan Katalonya ve Balear Adaları Noel masa örtülerinde. Noel'de galetler (kabuk veya parmak eklemleri şeklindeki aká makarna), ne kadar büyükse o kadar iyidir. ben çok Instagrammer, Her yıl galet tabaklarını 'chiha nor limoná' olmadan, zarafet olmadan ... ruhsuz görmekten sıkıldım. Bu yüzden bu yıl kumar oynamaya ve bu klasiği fetiş mutfaklarımdan biri olan Thai'nin dokunuşlarıyla örtmeye karar verdim. İlk kurs teklifim böyle doğdu: Tay galet çorbası.
Bu tarifin adım adım takip edin ve yıl bitmeden sobanın ifşası olun.
Tay galet çorbası
Bu Noel çok yaklaşıyor ve dünden, bugünden ve her zaman füzyon dokunuşuyla çok klasik masa örtülerinden birinin bir versiyonunu alıyoruz. Bugün size 'galet tay çorbası' pişirmeyi öğretiyoruz
Yazar: Hannah Mitchell
Mutfak: Tay dili
Tarif türü: Çorbalar
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 170 gr galet
- 150 gr kıyılmış domuz eti
- 900 ml tavuk suyu
- 1 diş sarımsak
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı galeta unu
- Acı biber tozu
- Karabiber
- Kıyılmış silantro
- Yarım bardak hindistan cevizi sütü
hazırlık
- Sarımsakları soyun ve doğrayın.
- Büyük bir kapta kıyma, diş sarımsak, yumurta, bir çorba kaşığı galeta unu, toz biber, kıyılmış fıstık, biraz karabiber ve biraz doğranmış kişniş ile karıştırın.
- Tüm malzemeler iyice karışana kadar bir süre karıştırıyoruz.
- Bir pasta poşeti yardımıyla ham galetleri dolduruyoruz.
- Pişirme sırasında etin dışarı çıkmaması için basınç altında doldurmalıyız.
- Tavuk suyunu ısıtıyoruz.
- Kaynamaya başladığında bir spatula yardımıyla galetleri azar azar tanıtıyoruz ve 15 dakika pişirmelerine izin veriyoruz.
- 5 dakika geçtikten sonra bardağa hindistan cevizi sütü ve doğranmış taze frenk soğanı dökün.
- 10 dakika geçince kaplıyor ve hazır hale getiriyoruz
- Afiyet olsun!
Porsiyon başına beslenme bilgisi
kalori: 400