Yemek zamanında sağlıklı bir yemeğin tadını çıkarmak için kendinizi karmaşıklaştırmanıza gerek yoktur. Baklagil salataları 10 dakikadan biraz fazla bir sürede hazırlanırlar ve zamanın olmadığı, ancak hiçbir şeyden vazgeçmek istemediğimiz o günler için harika bir alternatif olurlar.
Nohut salatası ile somon, avokado ve tatlı patates oluşturabileceğiniz birçok kombinasyondan sadece biridir. Buzdolabında bulunan kalıntılardan yararlanma ihtiyacıyla zevkinize veya benim gibi kendinize kapılmanıza izin verebilirsiniz. Benim durumumda bir somon dilimi önceki gece ızgara ve olgun bir avokado.
Bu yemeği hazırlamak için kuru nohut kullanabilir ve düdüklü tencerede pişirebilir veya bunlardan birini atabilirsiniz. pişmiş nohut kavanozları çok yardımcı oldu. Tüm malzemeleri bir kasede veya salata kasesinde topladıktan sonra, sadece onları süslemeniz gerekecek. Basit bir salata sosu ve biraz kırmızı biberle yapmayı seviyorum. Ya sen?
Yemek tarifi
- 100-120 gr. kurutulmuş nohut, pişmiş
- 1 tatlı patates
- 1 aguacate
- 12 kiraz domates
- ½ kırmızı soğan
- ½ kırmızı biber
- ½ çay kaşığı kırmızı biber
- Sızma zeytinyağı
- Balzamik sirke
- Tatlı patatesi soyuyoruz, zar ya da çubuk olarak kestik 1,5-2 cm kalınlığında ve yumuşayana kadar 180ºC'de fırına alıyoruz: yarım saatten fazla değil.
- Aynı fırın tepsisinde, albal kağıda sarılmış veya ızgarada, taze somon dilimini pişiririz birkaç dakika.
- Süre, soğanı ve biberi doğrayın ve çeri domatesleri ikiye bölün.
- Daha sonra bir çeşmede pişmiş nohutları birleştiriyoruz (Konserve nohut konservesi olmadan yıkanıp süzülür) taze doğranmış malzemeler, kavrulmuş tatlı patates, pul pul somon ve avokado ile.
- Kırmızı biberle tatlandırın, zeytinyağı ve sirkeyi karıştırıp nohut salatası ile somon, avokado ve tatlı patatesin tadını çıkardık.