Fırında croque-monsieur sandviç

Croque-monsieur Dilimlenmiş ekmek, pişmiş jambon ve peynirle yapılan, genellikle Emmental veya Graten graten ile yapılan bir sandviçtir. İlk kez 1910'da ortaya çıktığından beri Fransız kafe ve bar menülerinde yaygın bir sandviç. Bir aperatif veya akşam yemeği olarak mükemmel.

İçeriği basit olduğu için evde zorlanmadan hazırlayabiliriz. Şimdi, bu Croque Mösyö'den yaptığımız versiyonun önceden hazırlanması gerekiyor. Dinlenme gerektirir buzdolabında olduğundan hazırlıksız akşam yemekleri için uygun değildir. Yumurta ve peynir sandviçe kremamsı bir görünüm kattığı için sonuç sulu olur.

İçindekiler

• 4 dilim dilimlenmiş ekmek
• 2 yemek kaşığı Dijon hardalı
• 4 dilim peynir
• 2 dilim jambon
• 3 yumurta
• 50 ml. tam yağlı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu.
• Rendelenmiş peynir

Özen

Dilimleri yaydık bir tarafta hardallı ekmek.

Sandviçleri bir araya getiriyoruz bu sıraya göre: ekmek, peynir, jambon, peynir ve ekmek.

Sandwidch'i kestik üçgen şeklinde ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Kaynakta fazla yer olmaması tercih edilir.

Yumurtaları süt ve tuzla çırpıyoruz ve karışımı döküyoruz sandviçlerin üzerine koyun, böylece ıslansınlar.

Kaynağı plastik sargı ile kapatıyoruz ve buzdolabına götürüyoruz Ertesi güne kadar yayınlamasına izin vereceğiz.

Dinlendikten sonra ve akşam yemeğinden önce, fırını önceden ısıtırız 200º'ye kadar ve kaynağı buzdolabından çıkarıyoruz.

İnce kağıdı çıkarıyoruz ve Worcestershire sosunu sandviçlerin üzerine eşit şekilde döküyoruz ve ardından rendelenmiş peynir.

25 dakika pişirin ve servis ediyoruz.

Tarif hakkında daha fazla bilgi