Rokfor peyniri veya mavi peynir, farklı müstahzarları tatmak için lezzetlidir ve bugün bu ürünü ve bazı hamsileri içeren nefis bir sos hazırlayıp her türlü sebzeye eşlik edeceğiz.
Malzemeler:
2 diş sarımsak, kıyılmış
3 doğranmış hamsi
1 su bardağı rokfor peyniri rendelenmiş
1 doğranmış soğan
3 yağ yemek kaşığı
1/2 su bardağı su
hazırlık:
Yağı bir tencereye koyun ve soğan ve sarımsağı soteleyin. Piştiklerinde suyu ve rokfor peynirini ilave edin, sos koyulaşana kadar sürekli karıştırın.
Sos kıvamını aldıktan sonra ince kıyılmış hamsileri ilave edin, karıştırın ve ocaktan alın. Hazırlığı bir sos teknesine dökün ve kullanabilirsiniz.
Linda tarifinde bu malzemeler vardı ve bazı elebaşı eriştelerine eşlik etmeme hizmet etti. Teşekkürler