Karamelize soğan sosu ve kuru üzüm

Bugün size getirdiğim şey, benim bir icatımdan başka bir şey değil, ancak sahip olduğu başarıyı gördükten sonra, sonsuza dek bizimle kalacağına çok eminim. Sadece tadını sevmedik, aynı zamanda salsa Çok hafif, kremsi ve sonunda size göstereceğim öneriyle, hiç vakit kaybetmeden harika bir öğle yemeği yiyebilirsiniz.

Zorluk derecesi: Kolay

Hazırlık Süresi: 20 minutos

Yaklaşık yarım litre sos için malzemeler:

• 2 soğan

• Bir demet Kuru üzüm

• Tuz

• biber

• Yarım çay kaşığı şeker

• Biraz un

• Zeytinyağı

Detaylandırma:

Biraz zeytinyağı ısıtın ve jülyen haline getirilmiş soğan, tuz, karabiber, şeker ve kuru üzümleri ilave edin. Örtün ve kısık ateşte pişirin.

Soğanın yanmaması ve karamelleşme noktasına gelmesi için ara sıra karıştırın.

Karamelize olunca su ilave edin (kahvaltı için bir fincan ekledim) ve birkaç dakika kaynatın.

Son olarak, her şeyi karıştırıcıdan biraz unla birlikte geçirin (istenen kalınlığa ulaşana kadar yavaş yavaş eklemeniz önerilir). Dilerseniz daha sonra süslemek için biraz soğan ve kuru üzüm ayırabilirsiniz.

Ve başka hiçbir şey, zaten sahipsin karamelize soğan sosu ve kuru üzüm eğlenmeye hazır.

Servis sırasında ...

Benim durumumda bu sosu biraz ile kullandım köfteler ama yine de uyabilir sığır filetosu hatta bir balıkla mero İyi bir seçim olabilir. Ve yemeği tamamlamak için biraz ekleyebilirsiniz pirinç haşlanmış. Gördüğünüz gibi tüm bu kombinasyon çok basit, ancak lüks bir yemek yaratabilir.

Tarif önerileri:

• Daha fazla krema eklemek istiyorsanız kullanabilirsiniz. krem de aşçı, yemeğe daha fazla kalori katacağını hesaba katarak.

• Belki de eklersek pinyonlar İyi görünebilir ama denemediğim bir şey.

• Vejetaryen ve vegan öneri: Bu durumda, tarif zaten kendi başına vegan, tek yapmanız gereken diyet türümüze göre onun için doğru arkadaşı seçmek ve bu durumda, iyi bir çeşitlilikle çok iyi bir şekilde birleşebileceğini düşünüyorum. sebze (patlıcan, kırmızı ve yeşil biber, mantar vb.), büyük küpler halinde doğrayın ve ızgarada pişirin. Bayıldım!

En iyisi…

• Her zaman dondurucuda köfte şeklinde hazırlanmış kıyma etim var veya burger, böylece istediğim zaman onlara başvurabilirim. Bu durumda köfteleri çözdüm, pişirip sosu ekledim. Kısacası: kendimize bir ev yapımı yiyecek ve 30 dakikadan kısa sürede lezzetlidir.

• Yeterince sos hazırlayıp vakumla paketleyebilirsiniz, 6 ay dayanır ve sadece birkaç dakika içinde her şeyi hazır hale getirirsiniz.