Bugün size lezzetli bir ızgara etin yanında eşlik edecek tipik bir Arjantin tarifi sunuyorum.
İçindekiler:
– 100cc sıvı yağ
– 1 büyük soğan, doğranmış
– 1 adet büyük doğranmış domates
– 1 diş ezilmiş sarımsak
– 1 adet doğranmış kırmızı dolmalık biber
– 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
– 1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
– 1/2 küçük çay kaşığı kimyon
– 1/2 çay kaşığı kekik
Tuz
hazırlık
Doğranmış soğanı yağda soteleyin, ardından domatesi, biberi, sarımsağı, baharatları ve tuzu ekleyin. Yüksek ateşte yaklaşık 5 veya 10 dakika kadar koyulaşmadan pişirip kullanıma hazır hale getirin.