Malzemeler:
250 gram yeşil soğan
250 gram süt kreması
zeytinyağı
beyaz şarap fışkırması
Tatmak için biber ve tuz
hazırlık:
Yeşil soğanı doğrayın ve bir tutam sirke veya zeytinyağı ile bir tavaya koyun, dakikalar sonra beyaz şarap ilave edilir ve alkol buharlaşana kadar bir dakika daha bekletilir. Krema içeriğini yukarıdakilerle karıştırarak tavaya ekleyin.