Fırında patatesli ızgara somon

Somon, yüksek protein içeriği nedeniyle çok ilginç bir besindir ve Omega-3 yağlı asitler, plazma kolesterolü ve trigliserit düzeylerini düşürmeye katkıda bulunan ve ayrıca kan akışkanlığını artıran. Bu nedenle, kardiyovasküler rahatsızlıkları olanlara şiddetle tavsiye edilir.

Somon pek çok şekilde pişirilebilir; ızgara ve dereotu sosu mükemmel bir yemektir, ancak ona da eşlik edebiliriz fırında patates ile ve çocuklar ve daha büyük etoburlar için çok daha çekici hale getirin. Fırında patateslerin pişirilmesi kolaydır ve hem et hem de balık için harika bir garnitürdür.

İçindekiler

İki kişilik

• 2 adet taze somon filetosu
• 1 cebolla
• 2 patates
• 2 yemek kaşığı beyaz şarap
• Zeytinyağı
• Tuz
• biber

Özen

Fırını önceden 180º ısıtıyoruz.

Patatesleri soyuyoruz ve çarşaflara böldük ince. Ayrıca soğanı jülyen şeritler halinde doğrayıp hepsini bir fırın tepsisine veya ateşe yerleştiriyoruz. İyi bir zeytinyağı, beyaz şarap ve mevsim ile sularız. Ellerimizle iyice karıştırıyoruz, böylece yağ tüm patateslere nüfuz ediyor.

Biz tanıtıyoruz 180ºC fırın patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20-30 dakika. Rezerve ettik.

Biz pişiririz ızgara somon. Bunu yapmak için, her bir sırtı ikiye böleriz, tuz ve karabiber ve cildi yukarı bakacak şekilde ızgaranın üzerine yerleştiririz. 2 veya 3 dakika sonra ters çeviririz ve ısı zaten düşükken pişirmeyi bitiririz.

Bir patates yatağı fırıncıları tabağa koyun ve üstüne terbiye edilmiş ve ızgarada pişirilmiş somon filetolarını yerleştirin.

Fatura

Patatesler fırın tepsisine ne kadar yayılırsa, o kadar çabuk pişeceklerdir. Birini seç geniş yazı tipi saçma görünse bile.

Patates bir harika eşlik hem köpekler hem de balıklar için.

Daha fazla bilgi -Dereotu soslu somon

Tarif hakkında daha fazla bilgi