Genellikle evde sosis pişirmeyiz ve yaptığımızda da taze olmasını severiz. Bize çok fazla oyun veriyorlar; Onları kızartabilir veya haşlayabiliriz. Veya her iki işlemi de aynı tarifte birleştirin: karamelize soğanlı sosis pişmiş. Kulağa hoş geliyor, değil mi? Güveçte servis edildiğinde harika bir akşam yemeği teklifi haline gelirler.
Malzemeler çok gibi görünebilir ama bu sizi korkutmasın. Karamelize soğanlı sosisler hazırlanması basit. Ancak tarif mutfakta biraz zaman geçirmeyi gerektiriyor. Bir tarafta sosisleri kızartıp diğer tarafta karamelize soğanı hazırlamalıyız. Gerisini fırın halleder.
Fırında karamelize soğan sosisleri
Karamelize soğanlı bu pişmiş sosisler, bir sonraki sonbahar yemekleri için harika bir teklif.
Yazar: Maria
Tarif türü: Et
Porsiyon: 2
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 8 domuz sosisi
- 2 cebollas
- 2 tereyağı fıstığı
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 dal biberiye
- 2 yemek kaşığı balzamik sirke
- ½ kadeh kırmızı şarap
- 200 ml et suyu
- 1 avuç doğranmış maydanoz
- Tuz
- Karabiber
hazırlık
- Fırını 180ºC'ye önceden ısıtıyoruz.
- Sosisleri kızartıyoruz çiseleyen yağ, tuz ve karabiber ile bir tavada. Kahverengileştiklerinde, ısıdan ve rezervden çıkarıyoruz.
- Soğanı doğrarız ve tereyağı ile bir tencereye haşlayalım. Renk değiştirdiklerinde şekeri ilave edin ve karamelize etmelerini sağlayın.
- Biberiyeyi dahil ediyoruz ve birkaç tur verdikten sonra biraz balzamik sirke döküyoruz. Soğan iyice karamelleşene kadar pişirin.
- Sosisleri tavaya ekleyin ve Kırmızı şarap ve et suyu ile sulama yapıyoruz. Kaynatın ve 3-4 dakika pişirin. Daha sonra tavayı fırına alıyoruz.
- Fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Sıcak servis ediyoruz.
Porsiyon başına beslenme bilgisi
kalori: 405