Basit kızarmış dana karaciğeri

Kızarmış dana karaciğeri

Yemek kitabından alıntı 1080 Simone Ortega tarafındanİspanyol mutfağının bir klasiği olan bugünün tarifi, bir tarifin kendisinden ziyade bir dizi ipucu olarak düşünülebilir. Ve karaciğeri basit bir şekilde kızartmanın da hileleri var.

Simone Ortega bizi tavsiye ediyor karaciğeri kızart çok sıcak olmayan yağda ve sirke ile tatlandırın. Bu sakatat ürününün olasılıkları çok olmasına rağmen, genellikle bunu yapıyorum. Filetolara biraz kızarmış sarımsak, biraz sebze ve / veya patates kızartması ile lezzet katabilirsiniz.

İçindekiler

  • 6 ciğer filetosu
  • 3/4 bardak yağ
  • 1 yemek kaşığı maydanoz
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • Tuz

Sığır karaciğeri

Özen

Filetolar hazırlanır, tuzlanır ve kızartılır. çok sıcak yağ değil; karaciğer yavaş kızartılmalı ve yakalanmamalıdır. Kızartılırken servis edilecekleri kaynağa koyun ve ısıyı korumak için üzerini kapatın.

Aynı tavada sirke ekliyoruz tavayı ateşten çıkarmak, böylece yağ atlamaz. Karışımı iyice ısıtıyoruz ve filetolar için sos olarak kullanıyoruz.

Maydanozu serpin filetoların üzerine doğrayın ve servis yapın.

Tarif hakkında daha fazla bilgi

Kızarmış dana karaciğeri

Hazırlanma zamanı

Pişirme süresi

Toplam süre

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

3 yorum, sizinkini bırakın

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   Hector Martinez dijo

    Tarifiniz için çok minnettarım, harika

    1.    Maria vazquez dijo

      Bu basit bir reçetedir, ancak temelleri hatırlamak her zaman iyidir.

  2.   toni dijo

    Tuzu ne zaman ekleyeceğiz Carmen?