İşte tarifi var kızarmış portakal çörekler, lezzetli bir tarif. Onları yılın çeşitli zamanlarında hazırlıyorum, şimdi onları yaptığım tüm azizler için, Noel'de, Paskalya'da, herkesin sevdiği bir ev yapımı tatlıya sahip olmak her zaman harika. Lezzetli, yumuşak ve sulu, kim denerse tekrarlar.
Ayrıca bir bardak doğal portakal suyu içerdiği için iyi vitaminler sağlargeri kalanı evde sahip olduğumuz ve günlük tükettiğimiz malzemelerdir.
Turuncu roscos
Yazar: Morote Dağı
Tarif türü: Tatlılar
Porsiyon: 6
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 750 gr. Unlu
- 1 su bardağı portakal suyu
- 1 bardak yumurta suyu (yaklaşık 5 yumurta)
- 1 su bardağı şekerli su
- 1 su bardağı hafif zeytinyağlı su
- 1 veya 2 portakal kabuğu rendesi
- 2 çift poşet kabartma maddesi
- 1 poşet maya
- kızartmalık yağ
- Kaplamak için şeker ve tarçın
hazırlık
- Büyük bir kase hazırlıyoruz, bir bardak portakal suyunu, yumurtalı bardağı, maya zarfını ve kabartıcıları, şekeri ve yağı koyuyoruz, biraz karıştırıyoruz.
- Son olarak, ellerinizle top yapabildiğinizi ancak çok yumuşak olduğunu görene kadar unu azar azar ekleyeceğiz, yapmak biraz maliyetli olsa da ellerime yağ sürüyorum. Un miktarı da biraz değişebilir.
- Portakal kabuğu rendesini ekliyoruz.
- Her şeyi iyice karıştırıp 30 dakika dinlendiriyoruz.
- Bu süre geçtikten sonra toplar yapacağız ve onları tezgahın üzerinde toplayacağız.
- Bol yağlı tava hazırlayıp, sıcakken toplar alıp çörek şeklini yapıp tavaya ekleyeceğiz.
- İyi bitmesi ve altın kahverengisi olması için etrafta dolaşacağız.
- Mutfak kağıdı ve şeker ve tarçın ile birer tabak hazırlayacağız.
- Çörekler oradayken mutfak kağıdının içinden geçirip şeker ve tarçınla kaplayacağız.
- Ve hepsi bitene kadar, yaklaşık 50 çörek aldım.
- Harika !!!