Mantarlı Dana Böreği

Dana eti pek çok şekilde yapılabilir, kavrulmuş, haşlanmış, ızgara vb. Ve her şeyden önce, ona biraz hayal gücü uyguladığımızda, hazırlanması ve çok yönlü olması çok basit bir bileşen.

Bugün biraz rulo yapacağız mantarla doldurulmuş dana eti. Hazırlaması basit ve bu etin tamamını sunmanın farklı bir yolu.

Alışveriş ve organize zamanla başlıyoruz.

Zorluk derecesi: Kolay
Hazırlanma zamanı: 40 veya 50 dakika

4 kişilik malzemeler:

• 8 dana biftek
• tadına göre çeşitli mantarlar
• Ezilmiş domates
• soğan ve sarımsak
• tuz
• beyaz şarap
• yemek çubukları

Sahibiz satın alınan malzemeler ve zamanımız var tarifi hazırlamak için gerekli.

Sığır filetolarını ızgaraya koyuyoruz, çok zor olmaktan kaçınmak için görüldü ve görülmedi.

Şimdi mantarları hazırlıyoruz, benim durumumda konserve mantar ve chanterelles. Doğal olanlardan hiçbirini bulamadım. Onları maksimumda keseriz ve tavadan geçmeye hazır hale getiririz, çıkarırız.

Ayrıca sosu normalde kullandığımız malzemelerle hazırlıyoruz, Ezilmiş domates, sarımsak, soğan ve tuz, biraz beyaz şarap ve tavaya eklemeye hazırım.

İzin verdik sofrito biraz yapılır ve kendimizi dana rulolarını yaratmaya adadıkMantar karışımından biraz koyup yuvarlayarak deliyoruz ve kürdanla kapatıyoruz. Yani hepsini alana kadar devam edin.

Ekleriz soslu rulolar ve kalan mantarlar. Sosla pişirmelerine izin veriyoruz ve servise hazır olacaklar.

Sana sadece iyi şanslar dileyebilirim ve bunu hatırlarsın hayal gücü mutfakta çok önemli.