Yabani kuşkonmaz harika bir lif kaynağıdırlar. Diyetinize dikkat ediyorsanız ve lezzetli bir yemekten vazgeçmek istemiyorsanız, bu harika bir seçenektir. Bu tarif farklı alternatifleri kabul ediyor, isterseniz jambonun yerini alabilirsiniz.
Sarımsakla sotelenmiş karidesler veya küp şeklinde füme domuz pastırması ile mükemmel olacaktır. Daha ne, bu tarifi hazırlamak çok basit ve hızlıdır. Çok az zamanımız olduğu için günden güne ideal olan budur.
Jambonlu yabani kuşkonmazlı çırpılmış yumurta
Yumurta ve jambonlu karıştırılmış yabani kuşkonmaz
Yazar: Tony Torres
Mutfak: İspanya mutfağı
Tarif türü: Verduras
Porsiyon: 2
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 1 demet taze yabani kuşkonmaz
- 3 yumurta
- Serrano jambonlu tacos
- Ajo
- Sızma zeytinyağı
- Tuz
hazırlık
- Soğuk suyla bir kap hazırlıyoruz. Kuşkonmazı elle kesip, asitliğini kaybetmesi için 1 saat bekletiyoruz.
- Bir çiseleyen sızma zeytinyağı ile ateşe bir tava koyuyoruz, sarımsakları orta ateşte kızartmadan kızartıyoruz.
- Kuşkonmazı iyice süzün ve tavaya ekleyin.
- Yumuşayana kadar iyice soteleyin. Tadına tuz ekliyoruz.
- Daha sonra ayrı bir kapta bir tutam tuzla yumurtaları çırpıp karıştırarak tavaya ekliyoruz.
- Son olarak jambon küplerini tadına ekliyoruz. Bir dakika pişmelerine izin verin ve ocaktan alın.
Fatura
Kuşkonmaz elle kesilmeli, sapın sonuna gelene kadar doğrayacağız, artık kesilemeyecek kadar atmamız gereken kısım budur.
Bu lezzetli yemek, taze kuşkonmaz bulamasanız bile, hazırlıksız bir akşam yemeği için mükemmel olacaktır. onları konserve satın alabilirsin ve her zaman kilerde bulundurun. Taze ürünler her zaman daha iyi olsa da, bu lezzetli sebzeden vazgeçmeyin çünkü elinizde bir demet yok.