Acelenin bize hakim olduğu, yemek pişirmeye vaktimizin olmadığı günler vardır. Ancak bu bizi koşullandırmamalı ve sıcacık bir yemekten vazgeçmemize neden olmamalıdır. İşte o zaman konserve sebzeler harika bir müttefik olur. Bunu hazırlamak için kullandığımız bir tanesi hake ile nohut için hızlı tarif.
Bu tarifi hazırlamak için ihtiyacımız olan birkaç malzeme var. Küçük bir sos hazırlamak için gerekli olanlar, benim durumumda dondurulmuş hake filetosu ve bu tarifin kahramanları, pişmiş nohut. Şahsen musluğun altında hafifçe yıkamayı sevdiğim bazı nohutları tencereye eklemeden önce.
evde de varsa konsantre domates ve balık suyu şanslısın! Onlara sahip değilseniz, her zaman bir parça kızarmış domates ve bir balık suyu küpüne başvurabilirsiniz. Aynı olmayacak ama bu kendimizi karmaşıklaştırmamakla ilgili. Tarifi deneyin! Bunu yapmak 15 dakikadan fazla sürmeyecek!
Yemek tarifi
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 doğranmış soğan
- 1 adet kıyılmış yeşil dolmalık biber
- ½ kırmızı dolmalık biber, doğranmış
- Tuz ve karabiber
- 3 hake loin (çözdürülmüş)
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı balık suyu
- 450 gr. konserve pişmiş nohut
- ½ çay kaşığı kırmızı biber
- Yağı bir tavada ısıtın ve soğanı soteleyin ve biberleri 8 dakika.
- sonra, hake loins ekleyin, doğranmış ve baharatlanmış ve orta/yüksek ateşte 2 dakika daha kızartın.
- Daha sonra ağır suyu ilave ediyoruz., konsantre domates, nohut ve kırmızı biber. Kaynatın ve karışımı 4 dakika pişirin.
- Hazır hake ile nohut için bu hızlı tarifimiz zaten var.