Pastalara özel ev yapımı fondan tarifi

Fondan, son yıllarda özellikle kek dekorasyonunda dekoratif bir pasta hamuru olarak yaygın bir şekilde kullanılmaktadır. Temel formu fondan Şeker ve su karışımıdır, ancak ev yapımı bir şekilde tipik şeker bulutlarını kullanabilirsiniz.

Fondan bir her türlü tatlıyı kaplamak için lamine makarna. Piyasada zaten sattıkları birçok süpermarket var, ancak evde düşündüğünüzden çok daha basit olmasına rağmen çevrimiçi olarak da satın alabilirsiniz.

İçindekiler

• 150 gr bulutlar.
• 300 gr pudra şekeri.
• Yağmur damlaları.
• Gıda boyası.
• Tereyağı.

hazırlık

Öncelikle, bu fondan hamurunun hazırlanmasının çok basit olduğunu söyleyin, ama bir şey hantal, çünkü bulutlar oldukça yapışkan.

İlk adım bir kap yaymak cam veya kristalden yapılmış, mikrodalgaya uygun, biraz tereyağı ile. Bu, bulutların konteynere yapışmaması içindir.

İçine koyacağız Düşük sıcaklıkta 30 ila 30 saniye biraz eriyene kadar. Ardından spatula ile karıştırıp pudra şekerini kaptan çıktığını görene kadar ekliyoruz.

Bir çeşit hamur elde edildikten sonra pürüzsüz yüzeyi bol pudra şekeri ile tatlandırıyoruz ve üstüne fondan hamuru koyuyoruz. Git yoğurma elden çıkan ve elastik olan homojen bir hamur elde edilinceye kadar şekeri azar azar ilave ederek sarma hareketleriyle.

Fondan hamurunu boyamak için gıda boyalarıBenim durumumda jeli kullandım ve orijinal tarif kuru leke kullanmasına rağmen oldukça iyi çıktı.

Son olarak, bunu sarın plastiğe sarılı fondan hamur ve buzdolabına koyun kullanmak için yaklaşık 30 dakika. Bu macun bu şekilde 6 aya kadar dayanabilir, böylece birkaç ay kek yapmaya yetecek kadar yapabilirsiniz.

Daha fazla bilgi - Çikolatalı ve haşhaşlı fondan

Tarif hakkında daha fazla bilgi