Ispanaklı ve mozzarellalı kiş, çok zengin ve kolay iştah açıcı bir pasta. Bu kek, puf böreği, havadar hamur gibi herhangi bir hamur tabanıyla veya kısa kabuklu hamuru koyduğum gibi hazırlanabilir.
Ispanaklı ve mozzarellalı kiş, çok sulu ve pürüzsüzDaha lezzetli bir peyniri seviyorsanız, daha lezzetli bir peynir ekleyebilirsiniz. Yapması çok basit ve hızlı bir reçetedir, akşam yemeklerinde aile veya arkadaşlarla hazırlamak için idealdir. Ispanağı başka sebzelerle değiştirebiliriz veya başka bir peynir koyabiliriz. Harika görünüyor !!!
Ispanaklı ve mozzarellalı kiş
Yazar: Montse
Tarif türü: saniye
Porsiyon: 6
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 1 yaprak kısa hamurlu hamur işi
- 1 torba ıspanak veya dondurulmuş 250 gr. veya 400 gr.
- 3 yumurta
- 200 ml. akışkan krema
- Rendelenmiş peynir yaklaşık 50 gr.
- 250 gr. taze mozarella peyniri
- Tuz ve karabiber
hazırlık
- Fırını 180º C'de açacağız.
- Bir kalıp alıp kırılan hamuru koyup, kenarlarından kalanları kesip buzdolabında bırakıyoruz.
- Bir kaseye yumurtaları ve kremayı biraz tuz ve karabiber koyuyoruz, her şeyi güzelce dövüyoruz.
- Dövüldükten sonra biraz rendelenmiş peynir koyup karıştırıyoruz.
- Ispanağı koyuyoruz, taze ise tavada birkaç dakika soteliyoruz ve donmuşsa sadece çözüp iyice süzmemiz gerekiyor, bir önceki karışıma koyuyoruz.
- Her şeyi karıştırıyoruz, hamuru buzdolabından çıkarıp tüm hamuru bu krema ile kaplıyoruz.
- Mozzarella'yı dilimler halinde kestik. Onları pastanın her yerine koyarız.
- Kişiyi fırına koyarız ve pişene kadar yaklaşık 30-40 dakika iyice kızartırız.
- Hazır olunca çıkarırız.
- Ve yemeye hazır !!!