Ispanaklı, mantarlı ve jambonlu kiş

bu kiş veya tuzlu tart Denemek konusunda en isteksiz olanlara ıspanağı tanıtmak harika bir tarif. Bazı mantarlar ve bazı jambon küpleri lezzet katmak için mükemmel bir tamamlayıcıdır; ancak malzemelerle oynamaktan çekinmeyin.

Bu özel kiş yenilebilir sıcak veya ılık, ısı arttığı için en iyi seçenek. Menünüzü bir yoğunlaştırılmış sütlü börek, sütlaç veya çok taze çilekli köpük.

İçindekiler

Kitle için

• 350 gr. Unlu
• 130 gr. parçalar halinde soğuk tereyağı
• 70 ml. suyun
• bir tutam tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı maya

Dolgu için

• 50 gram. tereyağı
• 100 gram. soğan
• 200 gr. Dondurulmuş Ispanak
• 1/2 düzine mantar
• Birkaç küp jambon
• 200 gram. krem
• 4 yumurta
• 70 g. rendelenmiş peynir
• biber
• Tuz

Özen

Bir kaseye hamurun tüm malzemelerini sırayla koyup unlu ellerle yoğuruyoruz. Birkaç dakika içinde homojen kütle. Bir top yapıp 15 dakika buzdolabına koymadan önce streç filmle sarıyoruz.

Ön ısıtıyoruz 190ºC fırın.

Bir tavada avlıyoruz soğan ve mantarlar. İhale olduklarında, iyice süzülmüş ıspanağı ve jambonları ilave edin.

Lo ateşten uzaklaştırıyoruz krema, çırpılmış yumurta ve rendelenmiş peyniri karışıma ekleyin. Sezon ve yedek.

Hamuru uzatıyoruz 25 cm çapındaki kişimizin kalıbını oklava ile örtün. Dolguyu döküp yaklaşık 30 dakika fırına alıyoruz.

Sıcak veya ılık servis yapıyoruz.

Fatura

Bu tarifi yapmak için satın aldığınız kırık bir hamur kullanabilirsiniz, ancak sizi temin ederim ki bunu evde yapmak 15 dakikadan fazla sürmez.

Daha fazla bilgi - Fırında yoğunlaştırılmış sütlü turta, Kalan malzemelerden yararlanmak için çilekli köpük

Tarif hakkında daha fazla bilgi