Bugün bir öneriyorum tarçın ile peynirli, geçen bir aile tarifi ve bunu yapmak bir gelenek. Quesadaların pek çok çeşidi var, hepsi çok güzel, benim getirdiğim bunda çok fazla tarçın tadı var, beğendiyseniz bu pastayı çok seveceksiniz.
En sevdiğim tatlılardan biri, herhangi bir kutlamada hazırlanmasını tavsiye ederim, yapımı çok kolay ve bir günden diğerine daha da iyi.
Tarçınlı Quesada
Yazar: Morote Dağı
Tarif türü: Tatlılar
Porsiyon: 8
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- Ölçümler için bir bardak su kullanacağız.
- 3 büyük yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 2 su bardağı süt (yağsız)
- Her biri 2 ml pişirme kreminden 200 tetrabrik
- öğütülmüş tarçın
hazırlık
- İlk yapacağımız şey fırını 180ºC'de açmak olacak. Biraz tereyağı ile yuvarlak bir kalıp yayacağız. Kalıbın biraz yüksek olması daha iyidir, fırında biraz yükseldiğinden sonra aşağı iner, hamur çok sıvıdır ve yıkılmış bir kalıba koyarsanız dışarı çıkabilir.
- Bir kase alıp tarçın hariç tüm malzemeleri ekleyeceğiz.
- Topak kalmayıncaya kadar her şeyi çok iyi yeneceğiz.
- Daha sonra tereyağı ve un ile hazırladığımız kalıba koyacağız.
- Kalıba koyduktan sonra üzerini tarçınla kaplayıp tadına bakarız, her şeyi iyi kapatırım.
- Önceden ısıtılmış fırına koyarız ve 20 dak. 180º'de bu süre geçtikten sonra fırını yaklaşık 150 veya 20 dakika 25º'ye indireceğiz. Fırına bağlı olarak, ona bakmanız ve kuruyana kadar bir kürdan yerleştirmeniz gerekecektir.
- Fırından çıkaracağız, kalıptan çıkarmadan önce soğumasını bekleyeceğiz. Kalıptan çıkarıyoruz.
- Ve yemeye hazır !!!
Elbette harika görünüyor. Bana açık olmayan bir şey var, bir bardak un diğer malzemelerle karıştırılarak hamurun içine giriyor mu yoksa kalıbı unlamak için başka bir şey yok mu ??? Teşekkürler.
Merhaba Monica, bir bardak un diğer malzemelerle birlikte karıştırıcıda ezilmiş. Kesinlikle sana çok yakışıyor, benim evimde çok başarılı.
selamlar
Teşekkürler Montse. Kesin olarak hazırlayacağız. Selamlar