Patatesli lahana püresi, bu soğuk günler için sıcak bir yemek. Çok pürüzsüz ve hafif bir püre, tüm aile için ideal bir püre.
Lahana, vitamin, mineral ve lif sağlayan çok besleyici bir sebzedir.. Lahana pek sevmediğimiz bir sebzedir ancak lahanayı patates ile pişirirsek tadı çok yumuşak ve daha iyidir. Bu, özellikle küçükler için yemeyi kolaylaştırır.
Buna lahana ve patates püresi Yanına kızarmış ekmek parçaları eşlik edebilir, havuç, ıspanak gibi başka sebzeleri de ekleyebilirsiniz ... Ve ona çok iyi giden baharatlardan bir dokunuş verin. Evde çeşitlendirmeyi seviyorsanız bu püreyi deneyip çeşitlendirebilirsiniz.
Lahana ve patates püresi
Yazar: Montse
Tarif türü: gelen
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 1 lahana
- 1-2 patates
- ½ soğan
- Bir damla zeytinyağı
- Tuz
- Biber (isteğe bağlı)
- Su veya sebze veya tavuk suyu
hazırlık
- Sebzeleri, lahanayı ve soğanı temizleyip kesiyoruz.
- Orta ateşte bir güveç koyup zeytinyağı ekleyip doğranmış soğanı soteliyoruz.
- Soğan biraz kızardığında doğranmış lahanayı ekleyin ve birkaç dakika birlikte soteleyin.
- Patatesleri ekleyin ve üzerini su veya et suyu ile örtün, her şey kaplanana kadar orta ateşte yaklaşık 20 dakika lahana ve patatesler yumuşayana kadar bekleteceğiz. Biraz tuz koyacağız.
- Zaten pişirildiklerinde biraz su alıyoruz ve blender ile ezeceğiz, daha kalın veya hafif ise istediğimiz gibi su veya et suyu ekleyeceğiz.
- Tekrar ateşe veriyoruz, tuzu tatıyoruz ve istersek biraz da biber ekliyoruz.
- Ve yemeye hazır !!!
- Çok sıcak servis yapın.