Kremler ve püreler her mevsimde vazgeçilmez yemeklerözellikle kışın düşük sıcaklıkların sizi sıcak ve kaşıkla yemek yemeye davet ettiği mevsimlerde. Bu nedenle yemek kitabında buna benzer yemeklerin olması, sağlıklı, besleyici ve bütün aile için mükemmel olması önemlidir. Ek olarak, püreler bebekler ve küçük çocuklar için yiyeceklerin temelini oluşturur, bu nedenle bu tür tarifler evde çok önemlidir.
Bu püre 8 ila 10 aylık çocuklar için uygun ve kullanılan tüm bileşenler kolayca sindirilebilir. Tavuk ve sebze püresi çok eksiksiz ve doyurucudur, bu da akşamları tek bir yemek olarak yemek için mükemmeldir. Ana yemek olarak almak isterseniz bu lezzetli püreye ızgara balık veya sebzeli omlet ile eşlik edebilirsiniz. Daha fazla uzatmadan mutfağa iniyoruz!
- 1 baget ve tavuk karkası
- Havuç 2
- Bir parça balkabağı
- 2 pırasa
- 1 orta boy patates
- Soğan
- Sızma zeytinyağı
- tuz
- Önce bütün sebzeleri çok iyi soyup temizleyeceğiz.
- Hazır olduklarında küçük porsiyonlara böldük.
- Şimdi hızlı pişiriciye bir miktar sızma zeytinyağı koyup ateşe atıyoruz.
- Bütün sebzeleri birbirine ekleyin ve orta ateşte birkaç dakika kızartın.
- Sebzeler kızarırken, kanı çıkarmak için tavuğu suyla çok iyi temizleyeceğiz.
- Pürenin daha hafif ve sağlıklı olması için fazla yağı alıyoruz.
- Sebzeler rengini aldıktan sonra tavuğu ekleyin ve birkaç dakika kızartın.
- Bu sürenin sonunda örtmek için veya belirtilen işarete ulaşana kadar su ekliyoruz.
- Tencereyi kapatıyoruz ve buhar çıkana kadar yüksek ateşte bırakıyoruz.
- Isıyı düşürüp yaklaşık 18 dakika pişiriyoruz.
- Bu sürenin sonunda tencereyi ocaktan alıp vananın tamamen düşmesine izin veriyoruz ve hızlı pişiriciyi açmak güvenlidir.
- Tavuğu çıkarıp ısınmasına izin veriyoruz.
- Sebzeleri çıkarıp blender bardağına yerleştiriyoruz.
- Pişirmeden kaynaklanan suyu rezerve ediyoruz.
- Mikser ile tüm sebzeleri harmanlıyoruz, hafif bir püre elde edene kadar küçük miktarlarda et suyu ekliyoruz.
- Tüm eti tavuktan alıp karkas ve kemikleri çıkarıyoruz.
- Tavuğu sebzelere ekleyin ve her şey iyice birleşene kadar tekrar karıştırın.
- İstenilen dokuyu elde edene kadar et suyu ekliyoruz.