Hafta sonuna aileyle birlikte tadını çıkarabileceğiniz basit bir tarif hazırlayarak başlıyoruz: Ezilmiş Karnıbahar. Püre, sebzeleri küçüklerin diyetine sokmak için harika bir araçtır ve biz bunu iki kez yapıyoruz. Hazırlamaya cesaretin var mı?
Hazırlamak için sadece iyi boyutta bir güveç gerekir. küçük içerik listesi ve 40 dakikanız. Karnabahar ana malzemedir; geri kalanını onlarla oynamaya davet ediyorum. Kilerde pırasa olmayabilir, ancak şimdi tüketmeniz gereken bazı kereviz dalları var. Püreler, bozulmak üzere olan malzemelerden yararlanmak için harikadır.
Krutonlu karnabahar ve pırasa püresi
Bu karnabahar ve pırasa püresi basit ve ucuzdur; sebzeleri çocukların diyetine dahil etmek için idealdir.
Yazar: Maria
Tarif türü: Antre
Porsiyon: 6-8
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- ½ karnabahar
- ½ büyük soğan
- 3 pırasa
- 1 büyük patates
- 2 yemek kaşığı ezilmiş domates
- 1 dilim sert rustik ekmek
- Tuz
- Karabiber
- Kıyılmış maydanoz
- Sızma zeytinyağı
hazırlık
- Sebzeleri temizleyerek başlıyoruz. Karnabaharın yapraklarını ve gövdesini çıkarıyoruz ve çiçekleri soğuk su altında yıkıyoruz.
- sonra pırasa yıkarız Sahip olabilecekleri herhangi bir kiri çıkarmak ve yeşil sapın çoğunu çıkarmak için.
- Aynısını soğan ve patates için de yapıyoruz ki bunlar soyulduktan sonra parçalara ayıracağız Büyük.
- Güveçte bir çiseleyen yağ koyuyoruz. Isı veririz ve soğanı soteleyin, pırasa, karnabahar ve patatesleri birkaç dakika boyunca işaretlenip yapışkan olmayacak şekilde sürekli karıştırarak.
- sonra, suyla örtüyoruz ve hafif tuz. Orta ateşte kaynatın ve karnabahar ve patatesler yumuşayana kadar 30-40 dakika pişirin.
- Karışımı eziyoruz ve birkaç yemek kaşığı domatesle renk katıyoruz. Tuz noktasını düzelterek taze çekilmiş karabiber ekliyoruz.
- Servis yapmadan önce ekmek dilimini küpler halinde kestik ve çok sıcak yağda kızartın, maydanoz serpilir.
- Sıcak püre servis ediyoruz, kızarmış ekmek eşliğinde.
Porsiyon başına beslenme bilgisi
kalori: 295