Kabak, patates ve havuç püresi çok sağlıklı ve hafif bir kaşık tabağı. Kabak en iyisi ve bu da bize sonbaharda olduğumuzu hatırlatıyor, şu anda sıcak kremalar, püreler, sıcak ve lezzetli kaşık yemekleri istiyoruz.
Püreler kremlere benzer, ancak daha yoğundurlarGenellikle sebzeler gibi kremalara patates ilave edilerek yapılır, ancak genellikle patatessiz giderler veya süt kreması ilave edilerek hafifletilir, bu da ona yumuşak ve kremsi bir dokunuş verir. Her yönden çok iyidirler, bir yemeğe başlamak için hazırlanabilen ideal sıcak başlangıçlardır ve hatta onları bardak veya bardakta servis edilen bir parti yemeği için başlangıç olarak hazırlayabiliriz.
bu kabak, patates ve havuç püresi kolaydır, hızlı ve lezzetli.
Kabak ve havuç püresi
Yazar: Montse
Tarif türü: gelen
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 500 gr. kabak
- 2-3 havuç
- 2 patates
- biber
- Yağ ve tuz
hazırlık
- Kabak ve havuç püresi yapmak için önce balkabağını soyup parçalara ayıracağız, sonra aynısını havuçla yapacağız.
- Patatesleri soyup sebzelere benzer parçalara ayırın.
- Bir tencere koyuyoruz, sebzeleri ve patatesleri ekliyoruz, üzerini su veya sebze veya tavuk suyu ile kaplıyoruz, kaynamaya başlasın, yaklaşık 20 dakika pişirin veya her şey iyice pişene kadar pişirin.
- Sebzeler pişince mikserde az bir miktar et suyu olmadan geçirip biraz yağ, tuz ve karabiber ekleyip ezerek, ihtiyacımız olan sebzeleri pişirmek için su ilave edeceğiz.
- Püre kıvamına gelene kadar onları öğüteceğiz.
- Bittiğinde tekrar güveç içine koyarız, tuzu tadarız ve arındırırız, daha kremalı isterseniz biraz süt kreması da ekleyebilirsiniz.
- Sıcak servis edeceğiz ve kızarmış ekmek veya kruton parçaları ile servis edeceğiz.