Düşük sıcaklıklar bizi yaz boyunca arka plana atılan kaşık tabakları kurtarmaya "zorlar". Bu güveç kadar iştah açıcı yemekler nohut, karnabahar ve balkabağı; ilginç bir malzeme kombinasyonu ve çok sayıda renk içeren bir yemek! gördüğün gibi.
Bugün hazırladığımız güveçte bunlar birleştirildi baklagiller ve sebzeler. Bu sefer karnabahar, balkabağı ve havuç içeren bir listeyi seçtik, ancak kilerinize uyarlamak için değişiklik yapabilirsiniz. Çok besleyici bir yemektir, pillerimizi yeniden şarj etmenin yanı sıra vücudu tonlamamıza çok yardımcı olacaktır.
Nohut, karnabahar ve kabak yahnisi
Bu nohut, karnabahar ve balkabağı yahnisi hem çok besleyicidir hem de önümüzdeki kış günlerinde vücudu canlandırmak için harika bir yemektir.
Yazar: Maria
Tarif türü: Ana
Porsiyon: 2
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- ½ fincan nohut -Chana Dal veya diğer çeşitler (8-12 saat ıslatılmış)
- 3 tazas de agua
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- ½ soğan, doğranmış
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- ¼ çay kaşığı kıyılmış zencefil
- 1 tatlı kaşığı garam masala (ticari baharat karışımı)
- 1 kırmızı biber guindiya
- 1 su bardağı salça
- 1 su bardağı doğranmış balkabağı
- 2 havuç, dilimlenmiş
- ½ fincan karnabahar
- bir tutam tuz
- Garnitür için kişniş
hazırlık
- Koyduk Ekspres pot nohutları su ile örtün. Tencereyi kapatıyoruz. Vana sönene kadar yüksek ateşte pişirin. Daha sonra ateşi düşürüp orta-kısık ateşte 8-10 dakika pişiriyoruz (her tencere ve nohut çeşidi farklıdır).
- Bir tavada yağı ısıtıyoruz ve soğanı soteleyin, sarımsak ve zencefil 5 dakika.
- Baharatları ekliyoruz ve karıştırın. Hepsini bir dakika daha pişirin. Domatesleri ilave edin ve kaynatın.
- Kaynadığında sebzeleri dahil ediyoruz (kabak, havuç ve karnabahar) ve karıştırın.
- Tavanın içindekileri nohut içeren tencereye aktarıyoruz. Biraz daha su, bir tutam tuz ekliyoruz ve 15 dakika pişirin sebzeler yumuşayana kadar daha fazla.
- Tuzu düzeltiriz ve kişniş ile süsleyin.
- Sıcak servis yapıyoruz.