Porto soslu dana yanakları

Bugün size özel günler için bir tarif getiriyorum. Hakkında dana yanakları Porto sosunda. İyinin eşlik ettiği çok sağlıklı bir tarif. özel salata Bu Noel Arifesi için mükemmel bir ikinci olacak.

Birkaç hafta önce, twitter aracılığıyla, bunları ne yemek istediğini sordum navidades ve çoğu, önceki gün yapılabilecek bir şeyin cevabını verdi. Pekala, burada yanaklar için bu tarif var, kolay ve basit.

Taze dana yanakları

Malzemeler (7 porsiyon)

• 1 kg. 600 gr. dana eti yanakları
• 1 büyük soğan
• 100 gr. kırmızı biber
• Havuç 3
• 2 sarımsak
• 300 ml. Porto şarabı
• 1 yemek kaşığı un
• zeytinyağı
• tuz
• biber

Özen

Bir tencerede soğanı, biberi, havucu ve sarımsağı orta-kısık ateşte soteleyin. Sotelerken yanakları parçalara ayırın. Sotelendikten sonra yanakları, unu, tuzu ve karabiberi ilave edip etin biraz kızarması için çevirip soteliyoruz.

Sotelediğimizde, şarabı ekleyin ve bir tencerede 2 saat kısık ateşte pişmesine izin verin ki çok yumuşasın.

Bir güveçte yaparsan et suyunun bitip bitmediğini kontrol et, bu durumda gördüğünüz gibi su veya şarap ekleyin. Bir tencerede yaparsanız, pişirme süresi daha az olacaktır (tencereye göre değişir) ve reçetedeki sıvı ile yeterli olacaktır.

Bittiğinde sebzeleri etten ayırıyoruz. Koymak daha iyidir iri doğranmış sebzeler böylelikle onu ayırmamız daha az maliyetlidir.

Sebzeleri ve suyu blenderden geçiriyoruz.

Onu bir araya getirdik ve işte! Tabağımız var Porto soslu yanaklar.

Daha fazla bilgi - Meyve salatası, Noel tarifleri