Geçen gün alışveriş yaparken Kanarya turşusu denen türlerin karışımının olduğu bir kap gördüm ve bakalım bu zengin ve güzel kokulu baharatlarla nasıl bir tarif alacağımızı görelim dedim.
Yani bugün için tarifimiz kanarya adobo ile marine edilmiş tavuk. Her zaman alışveriş listesini yaptığımız ve eksik olduğumuz malzemeleri almaya hazır olduğumuz için, kendimizi biraz organize etmek için diğer detayları da biliyoruz ve bu kadar.
Zorluk derecesi: Kolay
Hazırlanma zamanı: 1h
Malzemeler:
- 1 tavuk but ve but
- kanarya turşusu için hazırlanmış
- zeytinyağı
- tuz
Zaten sahibiz temel malzemeler Sadece hazırlığa başlamalıyız.
Biz başladık tavuğu kesmek ve temizlemek. Öte yandan maceratı zeytinyağı ve bir çay kaşığı Kanarya turşusu için hazırlıyoruz, iyice karıştırıyoruz.
Şimdi bir kaba koyuyoruz tavuk temizleyin ve kesin ve püre ekleyin İyi bir şekilde emprenye edilebilmesi için birkaç saat, en az altı saat on iki saat bekletilmesi gerekir.
Onu yumuşattıktan sonra Onu zaten fırına koyabiliriz. Tatmak için yapılmasına izin verdik ve eklemekten fazlasını yapmadan şimdi bugünün tarifinin tadını çıkarabilirsiniz, isterseniz patates kızartması veya hatta herkesin damak tadına uygun ızgara sebzeler ekleyin.
Daha fazlasını eklemeden, İyi şanslar ve tarifin tadını çıkarmanızı dilerim. SDiğer etleri seviyorsanız, onu ve hatta balıklarla, biraz hayal gücüyle ve yemek pişirmekten zevk alarak da kullanabilirsiniz, bu bazen bizi o kadar korkutur ki, kötü olacağı korkusuyla farklı şeyler hazırlayamayız.
Eminim sizi yoracağım çünkü bu şu, Kanarya turşusunun ne olduğu hakkında hiçbir fikrim olmadığı için içine füme bir tat katacağım.
Yine de tarif için teşekkürler. Arjantin'e gönderirken bazı şeylerin ne olduğunu, nelerin değiştirilebileceğini söylemeliler!
Bunu nasıl hazırlayacağımı veya bu Kanarya turşusunun malzemelerini bana göndermeniz için teşekkür ederim, yoksa yorum yapmak istemediğiniz bir sır mı, teşekkürler ve saygılar
Bunun uluslararası bir sır olduğu görülüyor.
Yine de teşekkürler. CIA'e karşı dikkatli olun. :)
Merhaba,
Kanarya turşusu aynen olduğu gibi satılıyor. Elbette hazırlamanın bir formülü var ama ben hazır olarak aldım.
Selamlar ve bizi okuduğunuz için teşekkürler.
Loreto
Ama bir aşçı olarak onun ne içerdiğini anlayacaksınız.
Merhaba Ana,
Kanarya adobo, Kanarya Adaları'na özgü baharatların bir karışımıdır, ancak elbette her evde, her tarifte olduğu gibi, kendi çeşitlerini yapanlar da vardır. Öğrendiğim kadarıyla size ne olduğunu anlatacağım.
Malzemeler: 4 diş sarımsak, 1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber, 1 çay kaşığı kimyon tozu, bir kaç defne yaprağı, kekik, yağ, tuz ve biraz sert kırmızı biber (isteğe bağlı).
Bütün bunlar, tüm malzemeler iyice karıştırılıp bir sos oluşana kadar bir havanda ezilir. Balıklarda, özellikle de ton balığı filetosunda kullanılması çok tipiktir.
Selamlar ve gecikme için özür dileriz! ; )
Merhaba Ana,
Öncelikle profesyonel bir aşçı değilim ve bunun farkındayım ama turşuyu hazır aldım içinde kekik, kekik, kırmızı biber, sarımsak ve kimyon var.
selamlar
Loreto
Teşekkürler Loreto, bunu nasıl anlayabileceğinizi gördünüz mü? Ben de profesyonel değilim ama yemek yapmayı seviyorum.