Bugün size oryantal tarzda bademli tavuk tarifini getiriyorum, genellikle gittiğimiz Çin restoranlarının menüsünde en bilinen yemeklerden biri. Bu yemeği hazırlamak gerçekten çok basit ve buzdolabından kullanmayı gerçekten bilmediğiniz şeyleri kullanmanıza izin veren tariflerden biri. Dokunuş soya bu basit yemeğe mükemmel kıvılcımı getiriyor tavuk ve sebzelerden yapılır.
Eşlik olarak, haşlanmış bir pilavı geleneksel şekilde servis edebilirsiniz. gevşetmek için tavaya dokunun. Bu tarif, öngörülemeyen ziyaretler alırsanız sizi daha fazla aceleden kurtaracaktır, aşağıda da görebileceğiniz gibi, hazırlık çok basit, o yüzden işe koyulalım!
Oryantal tarzda bademli tavuk
Oryantal tarzda bademli tavuk
Yazar: Tony Torres
Mutfak: Oryantal
Tarif türü: Kahvaltı
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 2 serbest dolaşan tavuk göğsü
- Kabak
- Soğan
- İki havuç
- 100 gram çiğ badem
- bir çay kaşığı şeker
- 100 ml soya sosu
- sızma zeytinyağı
- 1 tavuk bulyon küpü
- Bir çorba kaşığı mısır unu (mısır nişastası)
- tuz
hazırlık
- İlk önce tavuğu hazırlayacağız çünkü en az 30 dakika ezilmesi gerekiyor.
- Göğüsleri iyice yıkayıp emici kağıtla kurulayıp fazla yağları alıyoruz.
- Tavuğu, tek lokmada yemek için ideal büyüklükte küçük küpler halinde kestik.
- Tavuk küplerini bir kaba koyup soya sosu ve şekeri ekliyoruz.
- İyice karıştırıyoruz ve yaklaşık yarım saat buzdolabında rezerve ediyoruz.
- Bu arada sebzeleri hazırlıyor, havucu, soğanı ve kabağı soyup yıkıyoruz.
- Havuçları ince çubuklar, soğanı orta boy kareler, kabakları küçük küpler halinde kesin.
- Şimdi ateşe bir çiseleyen yağ ile bir tava koyup bademleri birkaç dakika soteliyoruz, rezerve ediyoruz.
- Aynı tavada soğanı ve havucu kızartın, biraz tuz ekleyip 7-8 dakika pişirin, rezerve edin.
- Aynı tavayı kullanarak kabakları kızarana kadar kızartın ve bir kenara koyun.
- Tavuğu çıkarıyoruz ve maserasyondaki tüm meyve suyuyla aynı tavaya koyuyoruz, yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Sonra sebzeleri ve bademleri ekliyoruz.
- Bir tavuk suyu tableti ve bir bardak suda eritilmiş mısır nişastası ekleyin.
- Yaklaşık 10 dakika pişmesine izin verin, sos çok kalınsa istediğiniz kalınlığa gelene kadar su ilave edin.
Fatura
Çok lezzetli olmaması için tuzsuz soya sosu kullanın, eğer varsa tuzlu püre yarım bardak su ekleyerek püreyi azaltın.