Sebzeli fırında tavuk, basit ve yapımı kolay çok eksiksiz bir yemek. Tavuk birçok şekilde yapılabilir ve her zaman sevilir. Az yağlı beyaz bir ettir, tadı hafiftir ve çocuklar onu çok iyi yerler.
Kızartma, soslu, ızgara ve fırınlama gibi pek çok şekilde hazırlanıp pişirilebilir. İyi tavuk suları da yapılır.
Bu sefer sana bir sebzeli fırında tavukbaharatlardan dolayı çok tada sahip bir tavuk ve sebzelerden dolayı çok eksiksiz bir yemek.
Tüm ailenin seveceği basit bir tarif.
Sebzeli fırında tavuk
Yazar: Montse
Tarif türü: Platon
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 1 tavuk
- 3-4 adet yeşil biber
- 2 cebollas
- 2-3 havuç
- 1 patlıcan
- patates
- 1 yemek kaşığı tatlı kırmızı biber
- Karabiber
- 1-2 yemek kaşığı kekik
- 1 bardak beyaz şarap
- Yağ
- Tuz
hazırlık
- Fırında tavuğu sebzeli yapmak için tavuğu temizleyerek başlayacağız, ortasından kesip düz bir fırın kabına koyacağız.
- Bir kasede püre hazırlıyoruz. Tatlı biberi, yemek kaşığı kekik ve iyice karıştırdığımız beyaz şarabı koyuyoruz.
- Bu püre ile tüm tavuğu kapatıyoruz, tüm tavuğun iyice yayıldığını göreceğiz, karabiber ve biraz tuz koyuyoruz. Birkaç saatliğine bıraktık.
- Sebzeleri hazırlarken patatesleri soyup ikiye böler, biberleri yıkar, havuçları yıkar, parçalara ayırır, patlıcanı yıkar ve 3-4 cm dilimler halinde keseriz.
- Fırını 180ºC'ye koyuyoruz, tepsiye patatesleri, sebzeleri koyuyoruz. Biraz yağ serpip fırına koyuyoruz.
- 60 dakika bırakacağız, fırına ve ne kadar büyük olduğuna göre değişecek. Her yerinde altın kalsın diye onu çevireceğiz. Tepsi kuruyorsa, tavuğun kuru kalmaması için bir bardak su ekleyebiliriz.
- Olduğunda yemeye hazır olacağız !!!