Ev yapımı hindi şişleri. Bugün hazırladığım gibi domuz eti, tavuk veya hindiden hazırlanabilir. Hindi eti çok yumuşak ve yağ oranı düşüktür, Yani onları giydirirsek çok iyi ve daha sulu olurlar.
Turşuyu sevdiğimiz baharatlarla hazırlayabiliriz, ancak şimdi şiş için hazırlıklı kavanozlar satıyorlar, ancak hazırlarsak beğenimize, hatta çok iyi giden baharatlı bir dokunuş bile verebiliriz.
Gayri resmi bir akşam yemeği için ideal, veya bir parça kızarmış ekmek eşliğinde tapa olarak. Lezzetli !!!
Hindi şiş
Yazar: Montse
Tarif türü: Et
Porsiyon: 6
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 1 kilo hindi göğsü
- 2 diş sarımsak
- Curry
- Acı biber
- Comino
- Biber
- 100 ml. Beyaz şarap
- Yağ ve tuz
hazırlık
- Hindi göğüslerini temizleyip parçalara ayırıyoruz
- Bir kaseye tüm baharatları, kıyılmış sarımsağı, şarabı ve iyi bir çiseleyen yağı ile hindi parçalarını koyuyoruz, her şeyi iyice karıştırıyoruz, üzerini kapatıyoruz ve buzdolabında birkaç saat bekletip almaları için bekletiyoruz. tatlar. Zaman zaman karıştıracağız. Bir gecede de hazırlayabiliriz.
- Şişleri hazırlamak için şiş üzerinde çok iyidirler. Metal fırçalarımız veya uzun kürdanlarımız varsa hindi parçalarını yerleştiririz, bunun gibi sebzeleri hazır olana kadar yerleştirebilirsiniz.
- Ateşin üzerine biraz yağ ile ızgara koyarız, sıcakken şişleri koyarız, iki tarafına da pişiririz, şişlerin üzerine maserasyondan meyve suyu ekleyebilirsiniz.
- Hepsi hazır olduklarında güzel bir salata eşliğinde servis ediyoruz.
- Gayri resmi bir akşam yemeği veya aperatif olarak hizmet veren bir yemek.
- Yemeye hazır!!!