Yazın fırını açmak için tembel değilim; Ben "nadir" bir türüm. Bunun gibi yemekleri tatma gücü biber dolması hindi ve kabak sıcağı ve beklemeyi telafi ediyor. İçindekiler listesi uzun ama bu sizi ertelememeli. Onları denemeye cesaretin var mı?
Soğan, lahana, hindi ve kabak doldurmamızı yapın. Patlıcan veya az miktarda diğer mevsim sebzeleri ekleyebileceğiniz bir dolgu. Biber fırında kavrulur ve bol baharatlı domates sosu ile servis edilir. ve büyük bir dağ oluşturan ekstra rendelenmiş peynir.
Hindi ve kabak dolması biber
Kavrulmuş hindi ve kabak dolması biberler tam bir ana yemektir. Malzemelerin listesi uzun, ancak prosedür çok basit. Onlara bir şans verin!
Yazar: Mary
Tarif türü: Ana
Porsiyon: 4-6
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 orta boy kabak rendesi
- 1 doğranmış soğan
- 1 diş kıyılmış sarımsak
- ½ çay kaşığı acı biber
- 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
- 1 kurutulmuş kekik çay kaşığı
- 1 çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı karabiber
- 1 yumurta
- ½ fincan rendelenmiş Parmesan peyniri (+ servis için ekstra)
- 550 gr. kıyılmış hindi göğsü
- ⅓ su bardağı tavuk suyu
- Boyuna kesilmiş 3 biber
- 1 su bardağı doğranmış lahana
- 2 su bardağı domates sosu
hazırlık
- Fırını önceden ısıtıyoruz 190 ° C'de
- Büyük bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın ve soğanı pişiririz ve kabak yumuşayana kadar.
- Daha sonra, sarımsağı ekliyoruz tuz ve baharatlar: biber, fesleğen ve kekik. Karıştırın, bir dakika pişirin ve ocaktan alın.
- Kasede içeriği karıştırıyoruz tavadan yumurta, lahana, hindi eti ve rendelenmiş peynir ile birlikte. Bir kez birleştirildiğinde, suyu da ekleriz.
- Bir pişirme kabı sıralıyoruz üzerine fırın kağıdı koyun ve üzerine biberleri yerleştirin.
- sonra biberleri doldururuz küçük bir höyük oluşturuyor.
- Onları fırına götürüyoruz ve 30-35 dakika kızartma hindi eti yapılana kadar.
- Biberlere servis yapıyoruz domates sosu ve peynir 3 dakika fırında veya graten yapamayacağımız ekstra rendelenmiş.