pişmiş tarak, başlangıç veya meze olarak kullanışlı bir yemek. Taraklar tüm yıl boyunca bulunabilir, onları taze veya donmuş olarak bulabiliriz, donmuş olanları zaten temiz ve aynı derecede iyidir.
Bu yemeği hazırlamak için sadece kıyılmış sarımsaklı tarakları fırına koymamız gerekiyor. Fırında dikkatli olacağız çünkü çok fazla yapılırlarsa çok kuru kalabilirler, çok az zamana ihtiyaçları vardır.
Bir kez yapıldıktan sonra tüketmelisiniz, soğurlarsa artık aynı tadı vermezler. Bu yüzden son dakikada hazırlanıp fırına atılabilirler. Lezzetliler!!!
pişmiş tarak
Yazar: Montse
Tarif türü: Mezeler
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 12 tarak
- 3 diş sarımsak
- 1 Limón
- Zeytinyağı
- Kıyılmış maydanoz
- Tuz
- biber
hazırlık
- Tarakları fırında yapmak için güzelce temizleyerek başlayacağız, donmuşlarsa çözdürelim zaten temizdirler.
- Blender bardağına bir miktar sıvı yağ, sarımsak, maydanoz ve bir tutam limon suyunu koyup çok parça bırakmadan hepsini eziyoruz.
- Tarakları bir fırın tepsisine koyuyoruz, devrilmemeleri için düz olmaları gerekiyor.
- Onlara biraz tuz ve karabiber eklenir.
- Kıyılmış sarımsak ve maydanozdan bir çorba kaşığı alın ve her tarak üzerine koyun.
- Önceden 200ºC'ye kadar ısıtıp ısıtacağımız fırının ortasına tepsiyi yerleştiriyoruz.
- 3-4 dakika fırında bırakıyoruz ve kapatıyoruz. İstediğimiz gibi olup olmadığına bakarız, çıkarırız, değilse ısısı kapalı olarak fırında bırakırız. Fırının ısısıyla bitecekler.
- Ocaktan alıyoruz dilerseniz sarımsak ve maydanozla birlikte biraz daha ezilmiş yağdan koyabilirsiniz.
- Hemen hizmet veriyoruz.