Bugün Yemek Tarifleri'nde pişmiş tavuk pişiriyoruz, ancak bunu her zamanki gibi yapmıyoruz. Sadece göğüslerden yararlanarak ve onları bir çok aromatik sos bal, pekmez veya ketçap gibi tatlı ve tuzlu malzemeleri birleştiren.
W tavuk göğsü Bugün hazırladığımız sosta sosu sayesinde çok lezzetli mi yoksa sırlı mı demeliyiz? Tarif, sadece renk katan biberle de tamamlanıyor. İdeal olan, yemeği daha çekici hale getirmek için yeşil, kırmızı ve sarı biberleri karıştırmaktır, ancak bu zorunlu değildir.
Biber soslu tavuk göğsü
Bugün hazırladığımız soslu ve biberli fırınlanmış tavuk göğsü sulu ve aromalı; her öğünde yıldız olmak için mükemmel.
Yazar: Maria
Tarif türü: Ana
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- Zeytinyağı
- 2 temiz tavuk göğsü
- Tuz
- Karabiber
- 1 doğranmış soğan
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 çorba kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- ½ bardak portakal suyu
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 2 yemek kaşığı bal (funda)
- 2 büyük biber, dilimlenmiş
- Kıyılmış maydanoz
hazırlık
- Fırını önceden 200ºC'ye ısıtıyoruz ve göğüsleri terbiye etmek tavuk.
- Bir tavada (daha sonra fırına götürebilirsiniz) göğüsleri işaretleriz her iki tarafta bir tutam yağ ile. Altın olduklarında, onları kaldırır ve ayırırız.
- Aynı tavaya bir yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Soğanı dahil ediyoruz kıyma, zencefil ve 4-5 dakika kızartın. Ardından kıyılmış sarımsağı ekleyin ve bir dakika daha pişirin.
- Bu arada, bir kasede portakal suyunu karıştırıyoruz, pekmez, ketçap ve bal. Tatmak için mevsim.
- Karışımı döküyoruz tavada birkaç dakika kısık ateşte pişirin.
- Tavuk göğsü, biberleri ekleyin ve fırına alıyoruz. Göğüslerin büyüklüğüne göre 15-20 dakika pişirin.
- Sıcak servis yapıyoruz kıyılmış maydanoz ile.