Hindi patates soslu, hazırlamak için eksiksiz ve basit bir yemek. Bu basit bir yemektir, hindi yahnisi, hafif domates soslu ve yanında biraz patates, pilav veya biraz sebze eşlik eder. Çok güzel bir yemek.
Türkiye çok az yağlı bir etyumuşak ve yumuşak bir tada sahip protein açısından zengin beyaz bir et. Her ne kadar bu sos ekmeği batırmayı istese de. Kısa sürede hazırlanan bir yemek.
Hindi patates soslu
Yazar: Montse
Tarif türü: ilk
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 600 gr. buğulama için hindi eti
- 1 cebolla
- 6 yemek kaşığı domates sosu
- Beyaz şarap 150 ml.
- Bir bardak su 150 ml.
- Bir kutu mantar
- XNUMX çorba kaşığı un
- Tuz
- Yağ
- biber
- Eşlik edecek patates kızartması
hazırlık
- Yağ etini temizliyoruz, küpler halinde kesiyoruz ve baharatlıyoruz.
- Az yağlı bir güveç hazırlıyoruz ve yağ sıcakken eti ekleyip yüksek ateşte soteliyoruz ve kızartıyoruz.
- Altın olduğunda doğranmış soğanı koyacağız.
- Karıştırıyoruz, birkaç dakika bırakıyoruz ve kızarmış domatesi ekliyoruz.
- Her şeyi tekrar karıştırıyoruz, bir tarafına bir kaşık un koyup etle karıştırıyoruz, sosu biraz koyulaşsın
- Bir bardak beyaz şarap ekliyoruz, alkolün buharlaşması için birkaç dakika bırakıyoruz.
- Sonra suyu koyacağız, 20 dakika veya et yumuşayana kadar pişmesine izin vereceğiz.
- Bu sürenin sonunda tuzu tadıyoruz, düzeltiyoruz, mantarları ekliyoruz ve birkaç dakika pişmesine izin veriyoruz.
- Ve yemeye hazır !!!
- Geriye sadece en sevdiğiniz şeyle, biraz kızarmış patates, pişmiş pilav veya biraz sebze eşlik edecek.