Patates ve pırasa ile güveç

Patates ve pırasa ile güveç

Ben güveç severim, özellikle patates ve balığı birleştiren yahni. Bunları yılın herhangi bir zamanında hazırlarım. Doğu patates ve pırasa ile güveç Haftalık menüye en çok dahil ettiğim ve en basitlerinden biri. Sizi denemeye davet ediyorum!

Basit bir bileşen listesi ve uygun bir hazırlık bu yahniyi günlük kullanım için iyi bir alternatif haline getirir. Tüm güveçler gibi zaman gerektirir ama çok da zorlayıcı değildir. İyi bir tavada kızartma hazırlamak temeldir Bu güveç ve bunu yapmak için acele etmemeliyiz. Ondan sonra işin neredeyse bitti.

Bu yahniyi berlam balığı ile hazırladım, özellikle donmuş hake filetosu. Elbette taze blam balığı kullanabilir veya başka bir balık yerine koyabilirsiniz. Morina ile çok iyi çalışıyor ve hatta somonla. Hangisini seçerseniz seçin, denemelisiniz!

Yemek tarifi

Patates ve pırasa ile güveç
Bu berlam balığı, patates ve pırasa yahnisi haftalık menünüzü tamamlamak için idealdir. Hazırlaması kolay, lezzetli ve eksiksiz bir yemek.
Yazar:
Tarif türü: balık
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi: 
Pişirme süresi: 
Toplam zaman: 
Ingredientes
  • 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 2 orta boy soğan, doğranmış
  • 1 adet kıyılmış yeşil dolmalık biber
  • ½ doğranmış kırmızı dolmalık biber
  • 4 pırasa, kıyılmış
  • 6 adet hake filetosu, parçalara bölünmüş
  • Tuz
  • biber
  • un
  • 3 adet patates, doğranmış
  • 2 yemek kaşığı domates sosu
  • ⅔ tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber
  • Balık suyu (veya su)
hazırlık
  1. Zeytinyağını bir tencerede ısıtıyoruz ve haşlanmış soğan, biber ve pırasa orta ateşte 15 dakika. Acele etmeden, ne kadar çok soğan ve pırasa karamelize olursa, yahninin o kadar çok tadı olur.
  2. Süre hake loins baharatlayın ve biz onları unluyoruz.
  3. Sos piştikten sonra sebzeleri güvecin bir tarafına alıp hake filetolarını ekleyin. Orta-yüksek ateşte birkaç dakika, iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
  4. sonra patatesleri ekliyoruz, kızarmış domates ve kırmızı biber, baharatlayın ve her şeyi karıştırın.
  5. Balık suyu ile örtüyoruz, üzerini örtün ve 15-20 dakika veya patates yumuşayana kadar tencereye dokunmadan pişirin.
  6. Sonra ortaya çıkarırız, güveç hareket ettiriyoruz ve yahninin orta-yüksek sıcaklıkta iki veya üç dakika daha pişmesine izin veriyoruz.
  7. Barlam balığı, patates ve pırasa yahnisini sıcak olarak servis ediyoruz.

 

 

 


Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.