Geçen hafta size yemek hazırlamak için kullandığımız hiçbir şeyi atmayacağımızı söylediğimizi hatırlıyor musunuz? koyu arka plan? Belki kullanılan et ve sebzeler Onu hazırlamak için besledikten sonra pek lezzetleri kalmıyor ama bu, bunlarla lezzetli bir güveç hazırlamamıza engel değil: Patates ve brokoli ile eski giysiler.
eski kıyafetler Diğer öğünlerin artıklarından hazırlanan bir yemek ve burada yapacağımız şey tam olarak bu. Koyu zemin hazırlamak için kullandığımız et ve sebzeleri, pişirdiğimiz yarım brokoliyi, biraz patatesi alın ve biraz domates ve biraz baharat ekleyerek tüm aile için bir yemek haline getirin.
Hem domates hem baharatözellikle bunlar, bu yemeğe lezzet vermesi açısından çok önemlidir. Evde Hint, Bangladeş, Pakistan ve diğer Güneydoğu Asya mutfaklarında kullanılan bir karışım kullandık: garam masala. İşe başlayalım mı?
Yemek tarifi
- Koyu arka planda et ve sebze süslemeleri (tarifi gör)
- 2 patates
- Havuç 2
- Tuz ve karabiber
- Sebze veya et suyu
- 2 yemek kaşığı domates sosu
- ½ çay kaşığı garam masala
- ½ pişmiş brokoli
- Patatesleri soyuyoruz ve havuç. İlkini küpler, ikincisini kalın dilimler halinde kestik.
- Güveçte, tuz ve karabiberi atıyoruz ve et suyu ile kaplıyoruz, neredeyse yumuşayana kadar pişirin.
- Daha sonra, süslemeleri ve sebzeleri dahil ediyoruz Koyu zeminden kızarmış domates, garam masala ve brokoli ve hepsini 2 dakika daha yüksek ateşte pişirin.
- Eski kıyafetleri patates ve sıcak brokoli ile servis ediyoruz.