Karnabahar ve peynirli kekler
Karnabahar, yılın en soğuk aylarına denk gelen bir sebze olduğu doğru olsa da, tüm yıl boyunca bulabildiğimiz bir sebzedir. Karnabaharda bir şey olur, ister beğenirsiniz ister nefret edersiniz ama bugün beğenmediğini söyleyenler için bir tarif getiriyoruz, karnabahar ve peynirli kekler herkesin evde yemesi için çözüm olacak.
Bugünün tarifi basit bir tarif, çok basit, onu fırında yapıyoruz, bu yüzden çok az leke bırakıyoruz ve çok hafif ve malzemeleri arasında peynir olması kimsenin ana malzemesinin karnabahar olduğundan şüphelenmesine neden olmuyor. Birbirimizi "aldatmak" için idealiz. Tarifle gidelim!
İçindekiler
- ½ kg karnabahar
- 2 büyük yumurta
- 120 gr doğranmış soğan
- 120 gr yumuşak peynir
- 100 gr ekmek kırıntıları
- biraz fesleğen yaprağı
- tuz
hazırlık
- Elektrikli bir öğütücümüz varsa, karnabaharı olabildiğince küçük keseriz.
- Bir tabağa koyup mikrodalgaya götürüyoruz. Yaklaşık 8 ′ pişireceğiz. Soğumasını bekleyin.
- Öte yandan kıyma makinesinde soğan ve fesleğeni de doğruyoruz.
- Büyük bir kaseye pişmiş karnabaharı, soğanı ve fesleğeni koyuyoruz.
- Şimdi ekmek kırıntılarını, rendelenmiş peyniri, yumurtaları ve bir tutam tuzu ekliyoruz. İyi karıştırıyoruz. Çalışması kolay bir hamur elde etmeliyiz.
- Hazır hamur, şimdi tepsiyi fırından alıp üzerine yağlı kağıt koyuyoruz.
- Birkaç kaşık yardımıyla kroket gibi porsiyonlar alıyoruz. Onları tepsiye bırakıyoruz. Onları biraz ezeriz.
- Önceden ısıtacağımız fırına 250ºC'ye geçiyoruz. Yaklaşık 20 ′ pişirin, kekler altın ve gevrek olacak.
- Yemeye hazır, birkaç daldırma sos ile kızarmış ekmekle servis yapın