Son zamanlarda çok sayıda hazırlıyorum çikolatalı tatlılar. Geçen hafta sana ihale yapmanın anahtarlarını gösterdim tepesi ile pandispanya çikolata ve bu, iki çikolatalı bir pasta hazırlamanızı öneririm. Çok mu çikolata? Ben öyle düşünmüyorum.
El iki çikolata kek Bugün size sunduğum, hala çikolatalı krema ile nemli bir çikolatalı kek. Alt kısım bir kekinkini andırırken, üst kısmı kremalı olduğu için bir köpük ile karşılaştırabilirsiniz. Bir günden diğerine yapılabileceği veya yapılması gerektiği için ideal bir parti tarifi.
İki çikolatalı kek
Nemli tabanı ve kremsi şekeri olan bu iki çikolatalı kek, tüm çikolata severler için mükemmeldir.
Yazar: Maria
Tarif türü: Tatlı
Porsiyon: 14
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
Pasta için
- 195 g. un
- 480 gram. şekerin
- 85 g. kakao tozu
- 1½ çay kaşığı maya (Kraliyet)
- 1½ çay kaşığı karbonat
- Bir tutam tuz
- 2 yumurta
- 235 ml süt
- 120 ml. ayçiçek yağı)
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 235 ml. güçlü kahve
buzlanma için:
- 115 g. küp şeklinde tereyağı
- 120 gr. doğranmış bitter çikolata
- 177 ml. sıvı krema (% 35 mg)
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 220 gr. şeker kızlar
hazırlık
- Fırını önceden 180ºC'ye ısıtıyoruz.
- Bir kalıbı sıralıyoruz (33 x 23 x 5 cm.) Yağlı kağıt ve rezerv ile.
- Geniş bir kapta, unu karıştırıyoruzşeker, kakao, maya, bikarbonat ve tuz.
- Yumurtaları ekliyoruz, süt ve vanilya özünü kuru malzemelerle çırpın. Başlangıçta unun uçup gitmemesi için bunu çok düşük bir hızda yapacağız.
- "Homojen" bir karışıma sahip olduğumuzda, kahveyi dahil ediyoruz sıcak ve entegre olana kadar her şeyi düşük hızda yendi ..
- Karışımı kalıba döküyoruz ve 40 dakika pişiriyoruz yaklaşık olarak veya bir kürdan onu temizleyene kadar.
- Soğumasına izin verdik kek tamamen.
- Soğuk olduğunda sır hazırlıyoruz, tereyağı ve çikolatayı ben mari usulü eriterek. Karışımı tavladık.
- Süre, kremayı çırpıyoruz vanilya esansı ve şeker ile karışım krema kıvamına gelene kadar.
- Kremaya ekliyoruz azar azar çikolata, kabarık bir buzlanma elde edilene kadar dayak.
- Buzlanmayı uzatıyoruz pastanın üzerine koyun ve en az 4 saat buzdolabında bekletin.
- Karelere böldük ve servis ediyoruz.
Porsiyon başına beslenme bilgisi
kalori: 420