Malzemeler:
200 gram kıyılmış domuz eti
200 gram kıyılmış tavuk eti
Kıyılmış maydanoz
100 gr ekmek kırıntıları
Bir süt fışkırması
1 yumurta
20 gr rendelenmiş Parmesan peyniri
100 gr pişmiş jambon
100 gr peynir dilimleri
Tuz, karabiber ve tereyağı
Detaylandırma:
2 çeşit kıyma, Parmesan peyniri, yumurta, tuz, karabiber, galeta unu, kıyılmış maydanoz ve sütü bir kaseye koyun.
Tüm malzemeler iyice birleşene kadar her şeyi karıştırın.
Tüm karışımı bir tabağa yayın, peynir dilimlerini ve pişmiş jambonu üstüne koyun ve pastayı kapatın. 180 dakika 30º'de pişirin. Dilimler halinde kesin ve servis yapın.