ile doldurulmuş makarna Bugün süpermarketlerde bulabildiğimizi, beş dakikadan biraz daha kısa bir sürede hazırlayabiliyoruz. Ancak bugün önerdiğim gibi bir eşlik yapmak istiyorsak, birkaç dakika daha geçirmemiz gerekecek; az, çok değil.
Bugün makarnaya eşlik ettiğim baharatlı sos aslında bir sos değil. Katıştırdığımız soğan, biber ve kabak esaslı bir sostur. ezilmiş domates ve piç sosu, en çok sevdiğinizin yerine istediğiniz miktarda alabileceğiniz baharatlı bir sos.
Baharatlı bir sevgili değilseniz veya evde çocuklar varsa, onsuz da yapabilirsiniz. Tarif, o ekstra baharata ihtiyaç duymayacak kadar lezzetli, sizi temin ederim! Sofrito harika bir eşlik ve sadece bu makarna yemeği için değil, aynı zamanda et ve balık için de.
Yemek tarifi
Baharatlı domates soslu makarna
Acı sosla doldurulmuş bu makarna tabağının hazırlanması 30 dakika sürer. Et ve balık için de ideal bir eşlik eden tavada kızartılmış sebzeler eşlik ediyor.
Yazar: Maria
Tarif türü: Ana
Porsiyon: 2-3
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 1 poşet dolma makarna (2 kişilik)
- 1 kırmızı soğan, kıyılmış
- 1 adet doğranmış yeşil İtalyan dolmalık biber
- ½ doğranmış kırmızı dolmalık biber
- 1 küçük kabak, doğranmış
- 1 su bardağı ezilmiş domates
- ⅔ çay kaşığı piç sosu
- Tuz
- Sızma zeytinyağı
hazırlık
- Bir tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyup soğanı soteleyin 6 dakika
- sonra, biberleri ekleyin ve bir tutam tuzu karıştırın ve 6 dakika daha kızartın.
- Kabağı ekliyoruz orta ateşte 5 dakika saten için bir kapakla pişirin. Daha sonra kabağın üzerini açıp kabaklar yumuşayana kadar pişirmeye devam ediyoruz.
- O zaman ezilmiş domatesi dökeriz Piç sosu karıştırılır ve iyice karıştırılır.
- Tümünün iki dakika pişmesine izin veriyoruz, bu sürecek doldurulmuş makarnayı pişir kaynar suda.
- İki dakika sonra, doldurulmuş makarnayı servis ediyoruz, Süzülmüş, sofrito ve acı sos ile.