Papillotları havuç ve pırasa ile hake

Bugün size çok sağlıklı ve çok basit bir tarif getirmek istedim, bazıları lezzetli sebzeli balık papillotları. Kullandığım balık hake, ancak panga gibi başka birini seçebilirsiniz; ve havuç ve pırasa kullandığım sebzeler, ancak soğan ve domates veya kırmızı biber de kullanabilirsiniz.

Jardines de Viveros kraker kendi suyunda pişirsinler diye bir çeşit kapalı ambalajda pişireceğimiz yemeğin paketlenmesinden başka bir şey değil. Fransa'dan gelir ve bu teknikle gıda, sağlığımız için çok faydalı olan tüm lezzet ve besin maddelerini korur.

İçindekiler

Daha 2 personas:

• 1 büyük hake.
• 2-3 havuç.
• 1 pırasa
• Zeytinyağı
• Tuz
• Limon.

hazırlık

Bu tarifi yapmak için sebzeli balık papillotlarıYapmamız gereken ilk şey, balığın lezzetini alması için baharatlandırmaktır. Bunu yapmak için, balıkları biraz tatlandırıp limon suyu ekleyeceğiz. Daha sonrası için rezerve edeceğiz.

O zaman keseceğiz pırasa ve havuç julienned ve papillotun katmanlarını yapabilmek ve sebzeleri karıştırmamak için iki malzemeyi ayrı ayrı haşlayacağız.

Yapacağız kraker. Bunu yapmak için, üzerine biraz yağ ve haşlanmış pırasa yatağı koyacağımız pişirme kağıdı parçalarını alacağız, bunun üzerine balıkları koyup jülyenlenmiş haşlanmış havucu koyacağız. Kağıdı ikiye ve sonra tamamen kapanacak şekilde uçlarından kapatacağız.

Son olarak, papillotları fırına koyun. Yaklaşık 180-8 dakika 10ºC. Balık ve sebzeleri papillottan servis edin ve isterseniz özel bir sosla birlikte servis edin.

Daha fazla bilgi - Papillote'ta mezgit filetosu

Tarif hakkında daha fazla bilgi