Muz ekmeği

El muz ekmeği o muz ekmeği Amerikan hamur işlerinin tipik bir örneğidir, kabartma tozu kullanacağımız için hazırlanması çok basittir. Kahvaltıya eşlik etmek iyi bir seçenektir, ancak bir kepçe dondurma ile tatlı olarak direnç göstermez. Bu olgunlaşmış muzlara sahip olduğunuzda, yani artık kimse onları yemek istemediğinde, bu tarifi hazırlamaya karar vermenin tam zamanıdır.

Hazırlık Süresi: 30 minutos

İçindekiler

• 4 yumurta
• 200 gram şeker
• 4 çok olgun muz
• 180 gr tereyağı
• 1 yemek kaşığı süt
• 1 çorba kaşığı toz tarçın
• 210 gr un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı ceviz içi

hazırlık

Tereyağını oda sıcaklığında şekerle çırpmak için bir kaseye koyuyoruz. Krema kıvamına gelince yumurtaları tek tek ilave edip çırpmaya devam edin.

Bir çorba kaşığı tarçın ve bir çorba kaşığı süt ekleyin ve biraz daha karıştırın. Bir tabakta muzları çatalla eziyoruz.

Şimdi yumurta karışımına iri bir şekilde ezilmiş muz ve ceviz eklemenin zamanı geldi. Sarma hareketleri olan bir kaşıkla tüm malzemeleri iyice karıştırıyoruz. Son olarak un, maya, tuz ve bikarbonatı ekliyoruz ve her şey iyice birleşene kadar karıştırmaya devam ediyoruz.

Tereyağı sürün ve ince uzun bir kalıp üzerine un serpin ve preparatı 3/4 parçaya kadar çevirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına götürüyoruz ve bu sıcaklıkta bir saat ile bir saat on dakika arasında pişmesine izin veriyoruz. Pişirmeyi kontrol etmek için 50 dakikadan önce olmamakla birlikte bir bıçak koyuyoruz.

Tutarlılık ıslaksa çok iyi çıktı diyebiliriz. Parçalanmaması için tercihen soğukken dilimler halinde kesin. Bu kesimde muz ve ceviz parçalarını görebiliriz.

Kahvaltı veya atıştırmalık için hazır!