Karides ve midye ile Paella

Midyeli karides paella, iyi bir paella'nın tadını çıkarmaktan daha iyi bir şey yoktur. Bazen çok fazla malzemeye sahip olmak gerekli değildir, ancak iyi bir paella hazırlamak için iyi kalitede olmaları gerekir.

Sadece biraz midye, karides ve birkaç dilim kalamarla bu paella'yı hazırladım ve çok iyi kalıyorum, diğer durumlarda üzerine pek çok şey koyuyorum ve pek iyi çıkmıyor. Pirinç, her yönden çok popüler bir yemektir ve farklı malzemelerle harika bir yemektir.

Hazırlamak için basit bir yemek. Tarifle gidelim.

baskı

Karides ve midye ile Paella

Yazar: Montse

Tarif türü: ilk

Porsiyon: 4

Hazırlık Süresi:  20 m

Pişirme süresi:  20 m

Toplam zaman:  40 m

İçindekiler

• Balık suyu veya su
• 350 gr. pirinç yakl.
• 12 karides
• ½ kilo midye
• Biraz kalamarın varsa
• ½ yeşil biber
• ½ soğan
• 2 sarımsak
• 5 yemek kaşığı ezilmiş domates
• safran
• Yağ ve tuz

hazırlık

1. İlk şey bir balık suyu yapmaktır, ayrıca satın alınabilir. İsterseniz midyeleri ayrı ayrı haşlayıp suyu da kullanabilirsiniz.
2. Pirinci hazırlayacağımız güvecin içine biraz yağ koyacağız, sıcakken biber ve doğranmış soğanı koyup biraz soteleyip, kıyılmış sarımsakları ekliyoruz. Ardından ezilmiş domatesi ekliyoruz. Orta ateşte pişmesine izin verdik.
3. Biraz sotelenen kalamarları sosla beraber koyacağız.
4. Sosun hazır olduğunu görünce 750 ml et suyunu ekleyeceğiz. hakkında. Genellikle pirincin iki katı et suyu kullanılır.
5. Kaynamaya başladığında pirince biraz safran ve biraz tuz ekleyeceğiz, tadına bakacağız, 10 dakika sonra midye ve karidesleri ekleyeceğiz.
6. Yaklaşık 5-8 dakika sonra kapatıyoruz, 5 dakika dinlendiriyoruz ve hepsi bu.
7. Ve yemeye hazırsın.
8. Lezzetli, sade ve zengin bir yemek.

3.5.3226