Bugün bir hazırlayacağız pırasa ve soğanlı omlet, zengin ve sulu. Omlet, kısa sürede hazırlamak için harika bir kaynaktır, ayrıca sevdiğimiz herhangi bir malzemeyle hazırlanabilir, et, balık, sebze, mantar olabilir…. Tatlı bile yaptım.
Çok basit ve hızlı hazırlanırlar, herkes çok sever, aynı, bir yemek, hafif bir akşam yemeği, öğle yemeği için ...
La pırasa ve soğanlı omlet Eminim beğeneceksin, et suyu, püre, sos için pırasamız var ama iyi bir pırasa ve soğan kızartması harika ve omlet içine koyarsak harika. Elbette tekrar edeceksiniz ve evde beğeneceksiniz.
Pırasa ve soğanlı omlet
Yazar: Montse
Tarif türü: gelen
Porsiyon: 2
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 3 yumurta
- 2 yumurta akı
- 2 pırasa
- 1 cebolla
- Zeytinyağı
- Tuz
hazırlık
- Pırasa ve soğanlı omleti yapmak için pırasaları temizleyip en yeşil kısmını kesip ilk yapraklarını ayıklayıp pislik varsa musluğun altında temizleyerek başlayacağız.
- Pırasaları küçük küçük doğradık. Soğanı soyup pırasa gibi küçük parçalar halinde kesin.
- Bir tavaya sıvı yağ koyuyoruz, pırasaları ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyip orta ateşte pişmeye bırakıyoruz.
- Diğer taraftan bir tabağa yumurtaları ve beyazlarını koyup güzelce çırpıyoruz. Biraz tuz ekleyin.
- Pırasa ve soğan iyice haşlandığında yağı süzün ve yumurtalara ekleyin. karıştırıyoruz.
- Omleti hazırlayacağımız tavaya biraz sıvı yağ koyuyoruz, ateşi yakıyoruz, sıcakken karışımı ekliyoruz.
- Tortillayı kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır pişmeye başladığını görünce arkasını çeviririz zevkinize göre pişmeye bırakıyoruz.
- Sıcak servis yapıyoruz.