Hızlı tencere hindi osbuco, hazırlamak için hızlı bir yemek Tencerede tüm lezzeti ile pişirildiği ve çok güzel olduğu için bizim için çok iyi olacak.
Osso buco çok iyi ve az yağlı bir ettir.. Bir tencerede hazırladığımız doğru yağları ekleyip sebzelerle güzel bir sos hazırlayıp, biraz mantar ve pişmiş beyaz pilav ile eşlik ediyoruz.
Günden güne hazırlayabileceğiniz bir et yemeği.
Hızlı Pişirici Türkiye Osso Buco
Yazar: Morote Dağı
Tarif türü: Saniye
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 750 gr. türkiye osbuco
- ½ soğan
- Havuç 1
- 4-5 yemek kaşığı domates sosu
- Bir bardak beyaz şarap 125 ml.
- 1 bulyon küpü veya et suyu
- 1 kutu mantar
- Haşlanmış pirinç
- Tuz, yağ ve karabiber.
- XNUMX çorba kaşığı un
hazırlık
- Önce eti, yağı ve derisini temizleyeceğiz, tencereyi 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ ile ateşe atıp, osobuklara tuz ve karabiber ekleyip unun içinden geçiriyoruz.
- Osobukoları tencerede yüksek ateşte kızartacağız.
- Kızardıktan sonra doğranmış soğanı, iri doğranmış havucu ve domatesi ekleyip biraz sotelemek için birkaç dakika bekleteceğiz.
- Bir tarafa bir çay kaşığı un ekleyeceğiz, karıştıracağız, sosu koyulaştıracak, şarabı ekleyecek, buharlaşıp su ve et suyu ile kaplayacak veya stokunuz varsa.
- Kaynamaya başladığında tencereyi kapatacağız ve buhar çıktığı andan itibaren yaklaşık 12-15 dakika sayacağız.
- Hazır olduktan sonra kapatıp açılıncaya kadar bırakacağız, sonra mantarları ekleyeceğiz, tuzla tadacağız ve 5 dakika daha pişmesine izin vereceğiz.
- Yemeğe eşlik etmesi için biraz beyaz pirinç pişiriyoruz.
- Ve hazır olacak.
- Yararlanın !!!